“我成功了！我成功了！”我歡呼著，跳躍著……
每當我家吃餃子，媽媽一個人在廚房里忙得不可開交，我總要下手幫忙，可是事與愿違，越幫越忙，越幫越亂。常常面粉撒滿地，或者包的餃子，陷太多了，把皮撐破，把吃餃子改成吃餛飩。
“媽媽，讓我幫你搟餃子皮吧？”“我們君君真懂事了，你玩會兒吧！餃子皮很難搟的。”媽媽和藹地說。“媽媽，您隔著門縫看人——把人看扁了。不就是搟餃子皮嗎？有什么了不起，我見您搟過無數次，那還不容易。您就看好吧！”我一手拿起搟面棍，一手拿起小面團，并學媽媽的樣子將小面團在面板上按了按，用搟面棍去壓面團，可是面團沒有碾住，卻把手碾了，痛得我“啊”的一聲，松開了手，“當”搟面棍滾落在地。我甩著手，撿起搟面棍，又干了起來。搟餃子皮，看起來容易，做起來難。那些小面團，好像在和我做對似的，不是搟成長方形，就是把皮搟得特別厚，稍微用點力，就又太薄了，這些還不是最讓人頭痛的。最讓人頭痛的是，餃子皮不是粘在面板上，就是粘在搟面棍上，怎么扯都扯不下來。我又氣又急，把搟面杖一扔，坐在那里喘著粗氣。
媽媽走過來，做著示范。先少放點面，把面團壓扁，一手滾動面團，另一只手滾動搟面棍。轉眼間，一個小巧玲瓏的餃子皮展現在眼前。此時此刻，我多么羨慕媽媽的一雙巧手。我學著媽媽的樣子，笨手笨腳的干了起來。在我的不斷努力下，我搟的餃子皮，一個比一個好。
掌握了搟皮的技巧，搟得越來越好，越來越快。我把搟的餃子皮和媽媽的放在一起，讓爸爸區分，爸爸說：“是一個模子里印出來的，真像同胞胎。”并指著我的臉說：“我家來了個大花貓。”哈、哈、哈……
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