今天是大年三十，媽媽為我們一大家子人準備了一桌子好菜，正忙得不可開交。為了給媽媽減負，我和爸爸準備做媽媽的大小幫手，幫忙做春卷!
食材是媽媽一早去菜市場買來的，有：綠油油的薺菜、香噴噴的香腸、新鮮的蘑菇和薄薄的春卷皮。
瞧，爸爸先把薺菜、香腸和蘑菇洗好的菜，放到一塊砧板上面，再拿出一把鋒利的刀，把薺菜切碎，香腸切成一條條細細的絲，蘑菇切成一片片薄薄的面包狀。接著，爸爸打開煤氣，在鍋里倒入油，把切好的薺菜、香腸和蘑菇倒入鍋里，拿著鍋鏟，不停地翻炒著，再加點鹽，添點味精，蓋上鍋蓋，不一會兒，有煙冒出來了，爸爸掀開鍋蓋，加入準備好的水淀粉進行勾欠，不一會兒，原來鍋里水漾漾的，就變得十分濃稠了。就這樣，包春卷的餡兒備好了。
終于可以包春卷了，我拍著胸脯對爸爸說：“爸爸，包春卷的任務就交給我好了!”爸爸點頭同意了。于是我把春卷皮拿出來，再拿一雙筷子，把春卷皮攤在桌上，夾多一點餡兒料，把春卷皮的左邊和右邊蓋在上面，皮的內部涂水，把它卷起來，一個春卷做好了。爸爸看著我做的春卷，摸著我的`頭說：“雖然春卷的樣子不咋地，但也算成功了。”得到了爸爸的肯定，把我樂開了花。
但是由于我動作慢，爸爸沒忍住也躋身包春卷的行列了。只見我和爸爸，一大一小，一快一慢，按照這樣的做法，又做了好多個春卷。最后一步是煎春卷了，爸爸把火打開來，拿一個平底鍋，在上面倒一點油，把包好的春卷放入鍋里，不停地幫春卷翻身，等春卷皮變成了金燦燦的時候，就可以出鍋了。只見桌子上擺滿了可口的飯菜，爺爺奶奶他們也已經迫不及待的圍坐在桌子旁了。只聽爸爸說：“開飯嘍!”我們共同舉杯，祝福新年快樂。而我卻只想吃春卷，迫不及待地嘗了起來，嘴唇都被燙疼了。可見爸爸的春卷是多么的美味!爺爺奶奶對爸爸的春卷也是連連稱贊。當然，媽媽的手藝更是被大家嘖嘖稱道。一大家子人其樂融融的迎新年!
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