朋友聚會，今天你請客，明天我埋單，公平合理。我經常隨爸媽參加這類聚會，感受最深的就是“埋單”。
酒足飯飽之后，請客的人一邊打著飽嗝兒，一邊高叫：“小姐，埋單！”小姐（或老板）便春風滿面，一溜煙兒似的去，又一溜煙兒似的回，恭恭敬敬地呈上“菜單”。
如果請客的人直爽，而客人又是“自己人”，第一句話準是“這么貴！”，接下來便是在比較清醒的客人（通常是女士）的幫助下，細細地看，慢慢地算。這時候，氣氛最凝重。
聽說飯店的人最“長眼”，公家消費、私人宴請一看便知。也許遇到私人請客他們就算得細致些，于是，請客的人也算不出什么名堂，但又接受不了這個價格，只得叫道：“打折！”
我不懂，飯店的“菜譜”是明碼標價，點菜時為什么不打個“腹稿”呢？兩位數的加法，不可能不會啊。
爸爸卻說：“完全可能！既要考慮招待適度，又要考慮客人的口味，還要考慮吃出點兒特色，誰還顧得上算細賬！”想一想，也怪難為他們的。
即便如此，也有辦法，可以一邊點菜，一邊叫小姐記下價格，點完后算一下，超出標準就去掉兩個或調換兩個，也省得最后扯皮。但大人們不愿采納，因為他們要面子，決不會早早地暴露“標準”，更不會讓人感覺自己在吝惜錢。因而尷尬的事常常發生。
我說，在飯店請客，腦子最重要，有了能夠兼顧方方面面的.腦子，就有了面子。但爸爸卻給我講了一件“埋單”的事：
那次，小姐滿面春風地遞過“菜單”。爸爸說：“菜單！”小姐莫名其妙。爸爸指指“菜譜”，小姐遲疑不決。待到爸爸將“菜單”上每一道菜的價格與“菜譜”進行比照，找出了多算的20多塊錢后，小姐和老板才一邊道歉，一邊解釋“菜譜”是老的，沒來得及換…
爸爸說，關鍵是虛榮心作祟。花錢吃飯天經地義，還講什么面子。
道理人人懂，就是做不來。這個故事使我改變了原先的天真，看來，最重要的不是有能兼顧方方面面的腦子，而是撕去虛榮的“面子”。
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