嗨！大家好。我就是大名鼎鼎的美食家族的一員——鹽！今天，我千里迢迢從美食家族里遠道而來，目的就是為了給大家上一節(jié)課——《鹽與健康》。說起我呀，用一詞兒家喻戶曉毫不夸張。我有著潔白的身體無色透明，狀如水晶，有時是方塊兒，有時是顆粒，是人們從大海中提煉出來。生活中處處有我的身影：炸雞，腌菜，咸魚，臘肉，披薩等就連小朋友愛吃的話梅啦，可樂啦，里面仍有我。因為有了我，美食世界里的美食才那么有滋有味，因此，我是美食王國不可缺少的一員。人們少了我，身體就不再健康了。我除了吃還可以做許多事情:洗澡中放鹽可以止癢，喝鹽開水可以預防嗓子啞，用鹽水洗頭可以減少頭發(fā)脫落等。
不過，我也是有優(yōu)點和缺點的。我的優(yōu)點很多。如：食用鹽的主要成分是氯化鈉，其中起主要作用的是鈉離子，它參與調(diào)節(jié)人體內(nèi)水分的均衡分布，增強人體神經(jīng)肌肉興奮性，維持機體內(nèi)酸堿平衡，保證體液的正常循環(huán)，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，還能增進食欲。李時珍在《百草綱目》中說鹽有開盲明目之功效。人體不能沒有鹽，一般成人每天攝入3克食鹽就能維持生理基本要求。所以，我也是健康的小功臣。
可是，由于人們過度攝入鈉離子，引起了許多健康問題，如：高血壓，胃癌，骨質疏松等疾病，所以，我的缺點也隨之而來了，成了健康的黑暗殺手。怪不得古文有記載：味過咸，大骨氣傷，心氣抑。為什么會引起疾病呢？原來在飲食過咸時，大量的鈉離子進入血液循環(huán)，許多水分就會停留在血管之中，從而使血容量增加，加重心臟負擔，血管壁收到的壓力也會隨之增大，最終導致血壓的`升高。因此，我建議大家每人每天攝入鹽量不要超過6克。
那么，我們的問題也就來了，如何做到有效的控制鹽呢？我給大家提出了以下幾種建議：
1.逐步改變飲食口味過咸過重的習慣
2.用量勺限制每天食鹽的用量。
3，用甜.酸等口味代替咸
4.少吃含鹽量過高的食品。
好了，今天的課就到此為止吧！相信大家已對我有了新的認識，祝大家身體健康，拜拜!
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