太棒了!終于放假了，而且是放11天!在這個長假里，我有許多有趣的事情如：做冰淇淋月餅、割稻谷、割芝麻、釣魚、逛天街啊…….等等。
而另我覺得最好玩的就是做冰淇淋月餅和割芝麻。
在中秋節的前一天，我和媽媽、弟弟一起去東沙做冰淇淋月餅。老師先給我們示范了做月餅的過程，然后大家一起開動。先把月餅的皮搓成像球一樣，圓圓的，在壓扁(成餅狀)，然后把月餅餡包到皮里去，最后把月餅放到模具里輕輕一壓，一個精美的花式月餅就這樣模樣規整的誕生了，上面還印著一朵美麗的玫瑰花呢。在包月餅時我遇到了一些小困難。月餅的皮不能完全的把餡包進皮了，月餅上有的皮多，有的皮少，有的.餡多，有的餡少，月餅被我包的怪怪的，怎么辦那?突然，我的腦子里“冒”出了一個好辦法，——移多補少。可以把多皮的地方的皮移到少一些皮的地方，這樣就好看多了，于是我便改進了起了。接著，我便繼續做月餅了。看，我做的月餅上有的印著祝福語、有的印著一些動漫卡通的任務、有的印著一些各種各樣的圖像…..看著看著，我的口水飛流直下三千尺，迫不及待的想嘗嘗。在一旁的媽媽笑著說：“小饞貓，這些月餅要放到冰箱里凍一下，留到中秋節晚上才能吃的哦，不許偷吃。”我只能無奈的點點頭，答應了。
國慶假期時，我和小姨、妹妹、弟弟、外公、姨爹一起去芝麻地里割芝麻。芝麻成熟是什么樣子的呢?哦，原來芝麻成熟是這樣的。一根“桿子”上有許多果莢，果莢里面包著許多又黑又小的芝麻。果莢上面還有幾片干枯的葉子。開始割芝麻了。外公先給我們示范了一遍，然后讓我們自己割芝麻。開動了!先彎著腰，左手輕輕拿著根，右手拿著鐮刀從右往左割，可力度沒有掌握好一不小心把根拔了出來。我這時候就急了，心想：這怎么割呀。外公看見我這樣子，提醒我說：“力用輕一點，特別是小根的。如果一不小心拔出來了就把根割了。”我掌握了方法，試了試，就一下子割了好幾把，越干越有勁。不一會我們大家齊心協力終于割完了，(不過還要曬幾天芝麻才會“爆”出來)看到我們的勞動成果，使我心里非常自豪，就算累一點也非常的值得!
這個假期我過得非常有意義，也非常開心!
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