今天，爸爸媽媽一大早就出去辦事了，只有我和妹妹在家。真是太好了，我終于可以在妹妹面前大展身手了，可以鍛煉自己的獨立生活能力了。
“妹妹，起床嘍!太陽都升起來了!”我拉開窗簾，一縷陽光射了進來。打開窗戶，迎面撲來一股涼絲絲的風，真舒服。
妹妹睜開惺忪的.眼睛，伸了一個懶腰，問：“姐姐，媽媽他們呢?”“媽媽和爸爸有事去了，今天姐姐陪你玩。”我連忙哄著妹妹。
我們洗漱后，便吃了媽媽為我們準備的早餐。來到客廳看了一會兒電視，妹妹就開始喊餓了。我一看時間，呀!都到了十二點鐘啦。媽媽已經把照顧妹妹的重任交到我身上了，嗯，沒辦法了，自己做飯吃，我下定決心：一定要給妹妹做出一頓可口的午餐。
打開冰箱，我找到了一些肉、芹菜和雞蛋，腦海里閃出兩道菜：煎雞蛋和芹菜炒肉。
該怎么做呢?我為難了，畢竟以前沒做過飯。我閉上眼睛把媽媽平常做飯的過程“掃描”了一遍，心里已經有了主意。
先做第一道工序：煮飯。這樣是統籌安排，可以節省時間。我拿出電飯鍋內殼，倒了三杯米，然后淘米，淘好后放進鍋里，插好電源，按下鍵，完畢。
再擇菜和切菜。先切肉，我一手拿刀，一手按住肉，認認真真地切起來。肉太滑，不怎么“聽話”，“哎呦”我驚叫一聲。“姐姐，怎么了?”妹妹聞聲喊到，懵懂地望著我。“沒事，劃到手了，你去玩吧。”我用嘴吮吸了一下手指，又切起來，一片、兩片、三片……等到切完，手都酸了，真不容易呀。該擇芹菜了。先給它徹徹底底洗個“澡”，再幫它理個“發”，切成細條;然后打蛋花，等這些瑣碎的小事做完，已經耗去了我半個多小時，我的額頭也滲出了密密的細汗。
最后燒菜。這可是最重要的工序了，菜做得好不好吃全靠這一關。打開火，燒熱鍋，將肉片放在鍋里炸一炸，炸出油來，放點醬油和醋，鍋鏟要不停地來回拌動，否則菜就會糊，那味道會大打折扣。等肉炒得半熟，我忙將芹菜放進去，炒幾下，放上適量的鹽，就盛上來了。這些都是我平時在媽媽做飯時仔細觀察得來的，“處處留心皆學問”，現在我可嘗到甜頭了。煎雞蛋更簡單了。將蛋花淋成一個圓形，在鍋里煎大約一分鐘就熟了。
飯菜全做好了，雖只有兩道菜，但有葷有素，顏色有黃有綠，煞是好看。嘗一嘗，嗯，真是色香味俱全哪!我和妹妹津津有味地吃起來。
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