今天，我們全班同學一起去參觀鎮江醋文化博物館。
鎮江醋文化博物館位于鎮江市丹徒新區312國道邊，博物館里展現了鎮江歷史悠久的醋文化。
我們首先進入歷史展廳，與醋有關的歷史長卷徐徐展開。從商朝開始，到清朝恒順醋廠的建立，每一個朝代都有造醋工藝的改進和發展。在這里，我還第一次知道了鎮江香醋的由來：相傳杜康造酒之后，他的兒子黑塔在夢中得到先人指點，知道了醋的制作方法，夢醒以后便照著去做，結果到第二十一天酉時，便制成了醋。而“二十一日酉”，合起來正好是個“醋”字。多么有趣的歷史故事啊！
體驗老作坊是參觀醋文化博物館的重要內容。一走進老作坊，撲面而來的就是一陣陣醋的清香。作坊很大，完全復原了古時候的木結構建筑，有制醋全過程的各項工具和工藝。其中最有趣的就是蒸籠，它圓圓大大的，像一個倒扣過來的巨型大碗。分三個部分，最下面一層是點火的，中間一層專放糧食，最上面是蓋子。那蓋子可大啦，靠人力根本提不動，所以先人發明了滑輪裝置與蓋子連接，這樣就可以很輕松地用滑輪和拉繩將蓋子提起來了。看到這里，我真為古代制醋人的智慧驚嘆。原來我們現在所吃到的鎮江香醋，凝聚著古代勞動人民的心血，是一代又一代勞動人民辛勞和智慧的結晶啊！
最后，我們走進產品陳列館，一下子置身于琳瑯滿目的香醋產品世界。在這里，我不僅見識到了與香醋相關的各種各樣的產品，還了解到恒順醋業悠久的發展歷史和企業文化，更目睹了恒順醋業上千種醋產品走出國門、走向全世界的成績，真是太了不起了！
通過這次參觀，我了解到古代制醋的流程和工藝，學習了很多與醋有關的歷史文化知識，真是受益匪淺。我不僅為古代勞動人民的聰明才智深深折服，更為自己來自醋文化的家鄉而深感自豪。
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