又到了采毛豆的季節(jié)，奶奶從毛豆地里采來(lái)了許多毛豆，我家一下子就來(lái)了許多老奶奶，原來(lái)，是奶奶叫來(lái)剝毛豆的。她們一人一只小板凳，剝著毛豆，喝著茶。整整一個(gè)上午，她們說(shuō)說(shuō)笑笑，不知不覺(jué)地就剝完了兩大筐。下午，奶奶就開(kāi)始做熏豆。她先把毛豆在大鍋里煮，又根據(jù)不同口味，放了鹽或糖。等它們有點(diǎn)熟了，就馬上從鍋里撈出來(lái)。只見(jiàn)它們胖嘟嘟的，一個(gè)挨著一個(gè)，可愛(ài)極了，像綠娃娃一樣！
瀝干后，它們都跳上了篩子。紅紅的煤炭燒得篩子燙燙的，半熟的毛豆娃們躺在篩子上可舒服了！隨著溫度的升高，毛豆水分的蒸發(fā)，毛豆娃們的身子處于高熱狀態(tài)，奶奶急忙把它們翻了一個(gè)身，它們又舒服地躺下了。篩子上彌漫著熱氣，隨著熱氣逐漸地減少，奶奶翻動(dòng)的頻率也越來(lái)越快，毛豆也越來(lái)越干了，它們身體里的'水分越來(lái)越少，它們的皮也慢慢地皺起來(lái)了，像個(gè)老太太，滿臉的滄桑，有的甚至裂開(kāi)了幾條縫，皮都翹起來(lái)了，卷起來(lái)了。
奶奶嘗了一顆，說(shuō)火候到了，就把篩子拿了下來(lái)。我抓了幾顆放在嘴里嘗了嘗，咸咸的香香的，不硬也不軟。我們這里喜歡用熏豆泡茶喝，把熏豆和腌制曬干的鹽胡蘿卜一起泡在茶里，再撒上一點(diǎn)白芝麻，一杯香噴噴的熏豆茶就誕生了！碧綠的茶葉，漸漸變胖的青綠色的熏豆，紅紅的胡蘿卜，白中帶黃的芝麻，看著就讓人垂涎三尺。喝一口，茶的清香摻和著熏豆、胡蘿卜、芝麻的香甜，美味極了！
喝阿婆茶時(shí)，往往會(huì)泡上這么一杯熏豆茶，而我們小孩子喜歡抓一把和著胡蘿卜的熏豆放在口袋里，邊走邊吃，很愜意！商人喜歡把熏豆加上一些輔料，進(jìn)行包裝，銷(xiāo)路還很好。
歡迎你來(lái)到我的家鄉(xiāng)，我會(huì)泡一杯熏豆茶給你喝，也讓你感受一下它的獨(dú)特味道。
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