記得我六歲那年我親手做了一盤西紅柿炒雞蛋。
那天，我興奮地接下了炒西紅柿炒雞蛋的任務，還大言不慚地說：“我一定會把菜燒的非常好吃的！”我從冰箱了里取出雞蛋和西紅柿，洗干凈后放在了菜板上。我小心翼翼的拿起刀開始切西紅柿，心里不停地念叨：“我要小心點，這刀可不長眼睛啊！萬一切到我的手那可不好了！我順利地切好西紅柿后，心里自夸道：哈哈！幸虧我的技術好，沒切到手。
接下來打雞蛋。打雞蛋這種小事，對我來說簡直就是小菜一碟。我拿了個雞蛋打在碗邊上，用手從蛋殼的裂縫中往兩邊拉。里面的蛋黃和蛋清都流了出來，第二個也打了進去。我正欣賞著我的作品，突然一個無名物體出現在我的眼前。我仔細一看，原來是個蛋殼，不好，我竟然把蛋殼打了進去。我拿起筷子，想把它挑起來，可它總是溜走了，我心里不停地對它說：”蛋殼小弟，你快上來吧！求求你了！“終于，蛋殼小弟聽懂了我的'話，上來了！接下來攪拌，我拿起筷子，開始攪拌。看我的，我快速的攪拌起來，一下子就攪拌好了。
我開始炒了，首先我打開了火，讓鍋中的水分蒸發。看鍋中的水分已經沒了，我把油倒進了鍋里。過了一會，油燒開了，油炸了起來，兩三滴油滴在了我的手上，我疼地哇哇叫！心里想：救命呀！火山爆發了！我逃地遠遠的。過來一下，油似乎”平靜“了下來，我趕緊跑了過去。咦？先放什么呢？我心中產生了疑問，我想了半天還是拿不定主意，我想了個辦法：”點點羊羊，點到誰來當肥羊。“我就這樣選擇了，先放雞蛋。我把雞蛋放了進去，又對它說：”你跳舞可以，但是見到我的手就不可以了！“我炒了炒雞蛋，把雞蛋 炒散了后倒入了西紅柿。炒了一會兒，一股香味從飯里飄了出來。好香啊！我不禁流出了口水，看了看菜炒的差不多了！我把菜倒入了盤子，拿去給媽媽吃。
我正暗暗得意時，一個念頭從我腦里經過：哎呀！忘記放鹽了！我看著 媽媽把菜夾入口中。把菜咽下去后笑著說：”佳敏，忘記放鹽了！下次記得放！“
我在心里暗下決心：我一定要做出世界最好吃的菜。
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