那年冬日的清晨，雪花飛舞，到處白雪皚皚，仿佛一個銀裝素裹的世界。我和弟弟在村口迎接出門采購的爸爸。看到他買的活蹦亂跳的大草魚，心想今年做的魚糕一定軟乎乎、香噴噴的，更好吃。我們一左一右，歡呼雀躍地拉著爸爸回了家。
一到家，爸爸就扯著嗓子向媽媽邀功請賞：“老板娘，魚買回來了，正宗的江魚！”媽媽聞聲應答：“知道了，老板，等會兒你多吃一塊。”一問一答，好像動聽的歌謠，拉開了全家一起蒸魚糕的序幕。
弟弟笨手笨腳，將蛋清與蛋黃分開；媽媽心靈手巧，將魚刺剔下來，又將肥肉切成了丁狀；爸爸身強力壯，雙手拿刀，一陣揮舞，將這些原料剁成肉泥；我比往常都懂事，將早已洗凈的蒸籠涮了又涮。忙碌的媽媽點燃了爐灶，我趕緊添了一把柴，把鍋里的水燒得“咕嚕咕嚕”直冒泡。等爸爸把肉泥剁好，均勻地倒在蒸鍋里，就蓋上蓋子，加大火力，靜候魚糕出爐。灶膛內松枝燒得“噼啪”直響，散發出特有的植物的香味，歡快的火苗騰騰地跳來跳去，發出溫暖的紅光。不一會兒，蒸籠上方開始冒出一縷縷水汽。這時廚房里開始彌漫出魚與肉融合的香味。隨著蒸汽越來越多，魚糕的清香也飄到了房子的每個角落。偶爾，有晶瑩的雪花從窗欞間鉆進來，大概也是被魚糕的香味所吸引吧。待到魚糕的香味在屋前屋后飄散，就可以給它穿龍袍了，只見媽媽迅速地將打散的雞蛋黃均勻地涂到魚糕餅上，又蓋上蓋。
隨著爸爸的吆喝聲“出籠啦……”終于盼到了最期待的時刻，我們擁到蒸籠跟前。揭開蓋，“噗”的一下，一股濃郁的香味撲面而來，撩逗著我的味蕾。沉醉在這異香中，任憑那清香透過毛孔彌漫五臟六腑，不禁垂涎欲滴。我和弟弟不約而同驚呼道：“哇！真香！”
爸爸看到剛出爐的魚糕亮著誘人的光澤，眼里滿是得意。媽媽不慌不忙，像舉行莊重的儀式，把魚糕分割成若干方塊，從中挑出最整齊的一塊，裝在了青花瓷盤中，吩咐道：“趁熱，把這塊魚糕送給村頭的.王大爺，今年他一個人留在家里過年，也讓他嘗個鮮。”我和弟弟聽話地出了門。魚糕的香味一路飄散，引得雪花一路追逐。當我們告訴媽媽，王大爺稱贊這是他吃過的最香的魚糕時，媽媽的笑更甜了。她把肥而不膩的魚糕塞進我們的嘴里，那松軟噴香的感覺立即在味蕾間綻開。
那個冬日的雪早已融化，但那天魚糕的香味卻讓我回味至今，那是幸福的味道、鄉情的味道、時間的味道，它燦爛了時光，芬芳了歲月，成為我心底最溫暖的記憶。
簡評
作文情真意濃，選題巧妙，立意深刻。小作者選擇家鄉的特產——魚糕來承載親情與鄉情，讓人不禁神往。這魚糕的香味之所以歷久彌香，正是因為它包含的情誼之深、之濃，立意變得深刻，結尾處的議論讓主旨凸顯。作文用詞鮮活生動，多用細節描寫，從準備材料到蒸糕吃糕，寫得具體翔實，讓人身臨其境。可愛純真的孩子、勤勞樸實的父母形象，牢牢地印在讀者腦海。讓小作者贊嘆懷念的不僅僅是美味的魚糕，還有那載滿歡樂的童年、溫馨的鄉情。難怪小作者會驚嘆：“哇！真香。”就讓這份濃香，駐在心頭，永不消散。
