在平日的學習、工作和生活里，說到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那么你有了解過作文嗎？以下是小編為大家整理的丸中情作文500字，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
在我的家鄉，每次過年前的幾天，都會炸各種各樣的肉食，以備過年使用。所以炸肉食的那幾天，便是我們最期待，最喜歡，最享受的日子了。
“要開火炸鍋咯！”臘月二十七一大清早，晨光初露，媽媽便以這種方式喊我們起床了，平時愛賴床的我們麻溜地穿衣起來，奔進廚房，圍在媽媽身旁，看媽媽炸鍋。
媽媽將所有的配料調好后，最先炸的便是我愛吃的肉丸。炸肉丸時，媽媽從一盆肉泥中撈起一團，用大拇指與食指的虎口往上一擠，一團圓乎乎的肉泥像朵蘑菇一樣冒出，媽媽就趁勢用勺子挖起來，輕輕放入油鍋內——“滋滋滋……”油開始唱起了歌。
廚房浸在金色的肉香里……
媽媽每次都要炸幾大盆的肉丸，所以手的虎口往往會被勺子刮紅，并且丸子入鍋時還會“炸油”，媽媽的手上免不了被燙起許多紅紅的小泡，這時，媽媽還會滿不在乎地開玩笑：“瞧！今年大紅大火呀！”
炸一樣東西，約個把小時，加之家鄉廚房小，是木柴生火，年齡小的我們也幫不上什么忙，只能湊熱鬧。媽媽一人掌握著火候，分量，左跑又跑，一天下來便腿麻得走不了路，但看著一天的成果，她還是樂呵呵地笑著，第二天仍帶著我們炸食物。
嘗一粒媽媽炸的肉丸，口舌生津，唇齒飄香，里面的肉軟硬適中，口感好極了，而母親認真炸鍋的'模樣，總是一次又一次浮現在我眼前。
這是我吃到的最好的肉丸，它的清香盤踞在記憶的最深處。母親的溫柔的模樣也永遠定格在這童年的夢里。
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