餃子奶奶專干包餃子這一行，她包出來的餃子一個個皮薄肉多，煮出來甚是好吃，又猶如夜色里一輪彎彎的明月，極是好看！
餃子奶奶包餃子，速度也是極快，一手拿著薄薄的餃子皮，一手快速地把肉餡放在皮中間，不多不少，薄皮既不會破肉汁還很多，五六秒鐘就能包一個。餃子奶奶一分鐘就能包十個餃子呢！瞧！她又開始包了，那嫻熟的動作，那靈活的雙手，讓我看得目瞪口呆，張口結舌。那就是一個字：棒！
餃子奶奶包韭菜餡的.餃子，就必須切韭菜，看她切韭菜，一刀下去，立時勻勻稱稱一捧韭菜，“嚓！嚓！”幾刀，一大把韭菜切得寬細均勻，甚是漂亮，我見過刀法厲害的，可從沒見過刀法這樣厲害的。又把韭菜盒雞蛋一拌，不一會兒就做好了韭菜雞蛋餡兒。這時一個阿姨匆匆忙忙地跑過來，著急地說：“我要去接孩子，中午就吃餃子了，馬上就要來不及了，趕快來半斤餃子！”“沒問題！五分鐘包你拿上餃子！”只見餃子奶奶不忙不亂，又開始了她的包餃子絕活兒，沒等五分鐘，半斤餃子就包好了，趕忙給那位阿姨稱好送去，阿姨邊跑邊慌忙說了聲：“謝謝！”餃子奶奶繼續抱著她的餃子，突然，我看見一個餃子包的餡露出來了，一小塊肉餡兒站在了餃子皮上，我看見了卻又不敢說，小聲的叫了一聲：“奶奶！”餃子奶奶笑著說：“小朋友，你以為奶奶餃子包得好是徒有虛名，你再仔細看看吧！”只見奶奶雙手一擺弄，餃子立馬恢復原樣了，露出來的餡兒也沒有了，奇了！我不禁贊嘆道：“奶奶包餃子真是技藝高超呀！”
奶奶已經50多歲了，頭上多多少少有幾根銀絲，臉上一笑，皺紋全都舒展開來了，臉上還有兩個酒窩。
看著奶奶包餃子的絕活，我不禁覺得：在我們這個世界上，一些平凡普通的人往往都有自己拿手的絕活。俗話說：三百六十行，行行出狀元！餃子奶奶永遠是我心目中精彩的揮之不去的一筆。
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