我從小就喜歡吃米線。只要看到賣米線的商鋪，就會纏著爸爸媽媽一定買一份給我吃。今天，我可是足足地過了一把“米線癮”。
傍晚，爸爸媽媽帶我到火車站對面著名的“云南過橋米線店”吃米線。我們走到門前，一位身穿傣族服裝的服務員將我們迎進門。我問媽媽：“媽媽，為什么云南的風味小吃會傳到咱們徐州來呢？”媽媽說：“現在人們的`生活水平提高了，吃不僅是為了填飽肚子，而且是一種充滿地方特色的美食文化。”我高興地說：“那咱們今天就享受一下云南過橋米線的文化吧！”
我們找了一個空桌子坐下，點了三碗最經典的過橋米線。過了大約10分鐘，一位服務員把三大碗高湯放在桌子上，湯上漂著油花，星星點點的，很是誘人。另一位服務員端來了一大堆小碟子，層層疊疊，碟子里面放著火腿片、魚片、蝦、香菜……我數了數，每一份米線配有9小碟配菜呢。最后，服務員為我們每人端上來一碗涼的米線。
我趁著高湯還熱乎著，趕緊先把肉片倒進湯里，再把所有的配菜放進湯里，最后把米線放進去，每一步都讓我感到很新奇，接著我用筷子在湯里面充分攪拌。不一會兒，紅通通的生肉變成了白色，其他的菜也全都熟了。湯里飄著玉帶似的米線和五顏六色的配菜，真讓人垂涎三尺啊！我用筷子挑起一根米線，迫不及待地放進嘴里，剛一碰到嘴唇，米線就順著舌頭滑進了嘴里，我輕輕地咬了一下，米線特別有嚼勁，感覺它都要在嘴里跳起來了！我又用筷子挑起一縷米線放進嘴里，頓時感覺嘴里充滿了肉的香氣，再用勺子舀了一勺湯，啊，真好喝！湯里包含了各種配菜的香味，喝下去真是太滿足了。
很快，一大碗米線就被我一掃而光。看著空空如也的碗，真想再吃一些啊！因為我今天不光吃了美味的米線，還感受到了米線的文化。
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