寒假繼續(xù)中，昨天在家閑著沒事。寒假作業(yè)已完成，大人們也為過年而忙碌著。我決定自己用在綜實課上學(xué)到的知識，做一次蛋糕。
我根據(jù)書上的要求，請媽媽幫我買好材料。準備工作就緒，開始動手。我先把雞蛋的蛋黃和蛋清分開：用手小心的把黃拿出來，再把黃上的清輕輕的剝離。開始打蛋了，我用兩支筷子飛快的在碗里攪拌，誰知這個動作看似瀟灑，實際動手起來卻有點麻煩，很快我的力氣就用完了，手腕發(fā)酸，我休息一下，再拿一雙筷子，接著攪拌，直到它們的顏色變成奶白色為止；接下來，我把糖和油放入黃中，又加一些面粉再接著攪拌；最后，一點一點加入牛奶、攪拌，直到雞蛋黃加工成奶糊狀，作為A材料。
接著我把糖和鹽加入蛋清攪拌，使它們變成泡沫狀，這就是我準備好的B材料。
最后，將B材料一點一點慢慢的加入到A材料內(nèi)，做最后的攪拌。
我本想在蛋糕上放巧克力的，因為喜歡巧克力味，但沒有材料，我就干脆利用冰箱里的.巧克力醬放進去。這樣，所有前期工作就算完成啦。我把碗放進電飯煲，選擇煮飯保溫兩次后，很快，蛋糕的香氣撲鼻啊，整個屋子里都是濃濃的甜味兒，我取出蛋糕，開心啊，還有一股淡淡的巧克力的香味呢。吃一口！蛋糕奶味很足，只是整體口感有一點兒淡，不象平時媽媽買的蛋糕的醇正香味和奶味，又因為放了過多的巧克力醬，舌尖的味道有一點兒苦。不過，總算是大功告成，而且，是我第一次自己動手做的蛋糕呢，其中樂趣你看了也會明白的。
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