新泉是眾人皆知的溫泉之鄉，那兒的溫泉水質優、溫度高、流量大。但我印象最深的還是新泉的美食。
我和親戚們結伴來到了新泉，一起舒舒服服地泡了個溫泉，然后在一家飯店里坐了下來。
在滿桌琳瑯滿目、各式各樣的菜中，我一眼就找到了黃老師一直贊不絕口的“九門頭”。說實話，我對九門頭的印象真是“非常好”，記得第一次吃是在一個連城朋友的家里吃的，他奶奶好像是用酒做的'，吃起來很開胃（太酸啦！），又有嚼勁（太老啦！我的牙都要掉下來啦！）我真覺得黃老師在唬人，沒辦法，在人家家里做客，要客氣一點嘛！不過，這家飯店做的九門頭可真不賴，真有黃老師夸贊的那樣，一吃就停不下來，黃老師說九門頭即選用牛身上最精華的九個部位，但我只看出來牛百葉和牛肉，還有一些見都沒見過的、叫不上名的東西。嗯~真棒！每一塊都有它獨特的滋味！嗯！真棒！我感覺我的身體都變得輕飄飄的了！
不過很快我又重重的坐在椅子上了，因為我嘗到了“黃鯰魚”，要是飄走，可就嘗不到這么美味可口的妙菜啦！我覺得“黃鯰魚”這道菜用以個字就可以形容——鮮！黃鯰魚雖不是海魚，本身會有一種“泥巴味”，但這道菜好像用了什么秘制的調料，只有鮮，沒有腥。
這幾道菜幾下子就被“掃光了”，大家的肚子變得像個打氣球一樣。伴隨著一路月光，新泉之旅就在大家的笑聲和飽嗝聲中結束了……
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