在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編為大家整理的燒菜作文400字4篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
燒菜作文400字 篇1
每逢周末，媽媽總要給我燒我最喜歡吃的土豆絲。今天我站在媽媽旁邊認(rèn)認(rèn)真真地看媽媽是如何把兩個(gè)大土豆變成一盤(pán)可口美味的菜肴的。
只見(jiàn)媽媽先拿起土豆，在水龍頭下沖洗干凈，然后用小刀削去皮，最后把土豆放在洗干凈的切菜板上。接下來(lái)是切土豆了，媽媽先把土豆豎著切，再把土豆橫過(guò)來(lái)切，沒(méi)過(guò)多久，一根根細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的土豆絲就在她的手下誕生了。我看到媽媽同時(shí)還準(zhǔn)備了少許蔥、青椒和胡蘿卜絲。
開(kāi)始炒土豆絲了。只見(jiàn)媽媽先把洗干凈的鍋放在煤氣灶上，然后打開(kāi)火，在鍋里放了一點(diǎn)油。等油鍋燒熱后，她把事先準(zhǔn)備好的蔥頭放入油鍋，只聽(tīng)見(jiàn)“噼里啪啦”的聲音在我耳邊響，一陣陣香味撲鼻而來(lái)。接著，媽媽把土豆絲、蔥葉、青椒和胡蘿卜絲一起放進(jìn)鍋里。媽媽用鏟子不停地在鍋里翻炒著，然后又撒了一點(diǎn)醋，頓時(shí)又一陣香味撲鼻而來(lái)，我都差點(diǎn)要“口水直流三千尺”了。媽媽又繼續(xù)把土豆絲翻炒了大約三分鐘，往菜里加了點(diǎn)鹽、糖和味精，又炒了一會(huì)兒，才把炒好的土豆絲裝在盤(pán)子里，放在餐桌上。香味頓時(shí)溢滿了整個(gè)飯廳。
你看，盤(pán)子里的菜真是令人賞心悅目：金黃的土豆絲上，綠油油的蔥花零星地點(diǎn)綴著，碧綠的青椒和鮮艷的胡蘿卜絲摻和在里面，真是色香味俱全。我忍不住夾了一些放進(jìn)嘴里，啊！真是人間美味，讓我百吃不厭！
燒菜作文400字 篇2
星期五放學(xué)回家，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)液镁脹](méi)吃糖醋黃魚(yú)了，今天能燒嗎？”媽媽滿口答應(yīng)了。
媽媽拿起黃魚(yú)，洗干凈，先用兩塊布把黃魚(yú)身上的水吸干。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁匆腰S魚(yú)的水吸干？”媽媽回答說(shuō)：“如果不吸干水，等會(huì)兒煎的時(shí)候就會(huì)粘鍋。”說(shuō)著，媽媽用刀在黃魚(yú)身上拉了兩道口子，我又問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁匆瓋傻揽谧樱俊眿寢尰卮鹫f(shuō)：“這是為了讓魚(yú)燒得更入味。”
一切準(zhǔn)備就緒，媽媽開(kāi)始燒魚(yú)了。她先架上鍋，點(diǎn)起火，再往鍋中倒入油，等鍋里冒出青煙時(shí)，媽媽抓起魚(yú)的尾巴，沿著鍋沿，讓魚(yú)滑了下去，只聽(tīng)“哧”的`一聲，魚(yú)在鍋里輕輕地抖動(dòng)著。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽用鏟子把魚(yú)翻個(gè)身，只見(jiàn)魚(yú)被煎過(guò)的那面變得金黃金黃的，連眼睛也變白了。又過(guò)了一會(huì)兒，魚(yú)的另一面也煎熟了。媽媽在鍋里放了一勺糖、兩勺醋、兩勺醬油、少許黃酒、幾片生姜、幾根青蔥、一些水，最后蓋上鍋蓋。我性急的問(wèn)：“媽媽?zhuān)稌r(shí)候能吃魚(yú)啊？”媽媽回答說(shuō)：“還要悶五分鐘。”過(guò)了五分鐘后，鮮香的魚(yú)出鍋了，我迫不及待的拿起筷子，夾起一塊魚(yú)肉，吹了幾下，送入口中，啊，那味道真是鮮美呀！讓人吃了還想吃。
媽媽真是我們家名副其實(shí)的廚師呀！
燒菜作文400字 篇3
煎蛋大家一定都不陌生吧！對(duì)！煎蛋幾乎是所有菜肴中最普通、最易做的了。一個(gè)連煎蛋都不會(huì)做的人，不能叫會(huì)燒菜，當(dāng)然一個(gè)會(huì)煎蛋的人也不一定會(huì)燒菜。
“媽媽?zhuān)茵I了！”我說(shuō)到。“自己燒去。”媽媽嚴(yán)厲地說(shuō)。“我不會(huì)燒”我又說(shuō)。“要不我來(lái)教你煎雞蛋吧！”媽媽說(shuō)。OKOK我什么時(shí)候怕過(guò)。于是我與媽媽去了廚房。
“煎蛋嘍！煎蛋嘍！”歡呼中我開(kāi)始煎生平第一個(gè)煎蛋嘍！首先應(yīng)該用火熱鍋，然后放入油，再磕破蛋，放入鍋中，煎一、兩分鐘就好了！前兩個(gè)步驟我完成得既干凈又利落，自己都佩服自己了，于是有一點(diǎn)輕飄飄的感覺(jué)了，可世事難料啊！在放蛋的過(guò)程中我遇到了大麻煩，因?yàn)榭牡锰p了，手扳不破蛋殼，一著急，結(jié)果不知怎么回事，便連蛋殼整個(gè)雞蛋都掉進(jìn)油鍋了，我急得哇哇大叫，幸好有媽媽救場(chǎng)，不然我還真煎了一個(gè)史無(wú)前例，后無(wú)來(lái)者帶雞蛋殼的煎雞蛋了。
最終啊！雞蛋是煎成嘍，不過(guò)啊有一面是焦的，因?yàn)槲曳嫱砹耍铧c(diǎn)還粘鍋呢！起鍋后，一嘗，唉！太難吃了！可誰(shuí)叫我餓了呢！我還是狼吞虎咽地把它給吃了！
凡事都有第一次嗎，第一次失敗不要緊！俗話說(shuō)“熟能生巧”，相信下一次我就能煎出讓大家滿意的、無(wú)比完美的煎蛋嘍！
燒菜作文400字 篇4
要說(shuō)家里的燒菜高手，非爸爸莫屬，煎、炸、燉、炒，樣樣都行。這不，今天爸爸又露了一手，給我們做了一道“創(chuàng)意紅燒肉”。
爸爸先把肉放在溫水里洗干凈，他告訴我：“用溫水洗就不會(huì)流失肉里面的蛋白質(zhì)。”接著，爸爸在鍋里倒了一些水，把洗干凈的肉放入鍋里，又倒了點(diǎn)黃酒，燒開(kāi)后，撈出來(lái)又放進(jìn)冰水里浸著！然后，爸爸把肉放進(jìn)高壓鍋燜煮，大約過(guò)了四五分鐘就好了。這時(shí)，爸爸另外拿了一個(gè)鍋，放入很多白糖，開(kāi)起小火，慢慢地?cái)噭?dòng)著鍋里的白糖。不一會(huì)兒，白糖變成了糖水，而后逐漸變成了粘稠的糖漿，顏色也變成了褐色的了。只見(jiàn)爸爸將煮好的肉放進(jìn)糖漿里，快速翻炒，隨后放入了柱候醬，以及事先準(zhǔn)備好的鱔絲、老豆腐，又適當(dāng)加入白開(kāi)水，從大火到小火，再到大火，慢慢地?cái)嚢瑁钡绞罩?/p>
哇，一盤(pán)色香味俱全的鱔絲豆腐紅燒肉出鍋啦！爸爸特意在盤(pán)的邊上放上一朵小花，一個(gè)切開(kāi)的番茄做裝飾！這下，一盤(pán)普通的紅燒肉立刻成了一件藝術(shù)品！媽媽還為這道菜取了一個(gè)好聽(tīng)的名字呢——“環(huán)肥燕瘦”！
聞著那撲鼻的肉香味兒，我真是口水直流，可看著如此美的藝術(shù)品，我怎么忍心動(dòng)筷子哪！