老北京的作文400字

2021-08-06 400字

　　北京，一個是中國首都，是一個無數(shù)分布在全國各地的人擠破腦袋也想定居的地方，一個具有悠久歷史的古老城市，我們看看下面的老北京的作文400字，希望能夠幫助到大家！

　　老北京的作文400字1

　　日落日升，斗轉(zhuǎn)星移，回首往昔，歷史為我們留下了太多的系念和玄想，而這“歲時禮俗”就是其中之一。比如，春節(jié)習俗成了我國最大的傳統(tǒng)民俗節(jié)日。春節(jié)在古都更受到人們普遍重視，由此也形成了一套完整的春節(jié)習俗。農(nóng)歷的正月初一為春節(jié)，俗稱“過年”。春節(jié)原起于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。古代的春節(jié)稱：“元日”、“元旦”。辛亥革命后，才把正月初一正式定名為春節(jié)。

　　就北京地區(qū)來說，從臘月初八家家戶戶要泡臘八蒜，就開始有了“年味”。臘月二十三又稱“小年”。從這一天開始，北京人更加忙活了，要祭灶，掃房子，蒸饅頭，置辦年貨，貼“福”字，貼年畫，剪窗花，貼對聯(lián)。貼門神，貼掛錢，一直忙活到除夕，開始過大年。

　　北京人除夕晚上的年夜飯（又稱團圓飯）是必不可少的，也是全年最豐盛的一次晚餐。除夕的年嬉飯要葷素一起上。有冷葷、大件和清口菜。冷葷有冷燉豬、羊肉、冷燉雞、鴨。大件有：紅燒肉、扣肉、米粉肉、紅白丸子，四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、羅十、咸菜佛手等。主食多以葷素睡覺為主。

　　北京人除夕和正月初一都要吃餃子，取其“更歲交子之義“。還總是把餃子包成元寶形，在餃子中放進糖、銅錢、花生、棗、栗子等。如吃到糖的，意味著日后生活甜蜜；吃到銅錢意味著有錢花；吃到花生意味著長壽，因花生又名長生果，吃到棗和栗子的意味著早立子……

　　北京春節(jié)的習俗真有趣！

　　老北京的作文400字2

　　北京四合院在元朝的時候已經(jīng)出現(xiàn)了，至今已經(jīng)有一千多年的歷史。主要分布在北京的小巷里，還有一小部分在北京城外。而隨著之后的朝代變化，四合院逐漸越來越少。

　　所謂“四合”，就是一個院子四面都有房屋。這些房屋一般是高四米，寬八米。而這四間房屋圍起來的中央就是四戶人家的公共庭院。這個庭院有一個籃球場般大，十分寬敞。如果在這個院子里再建造一間房屋的話，位置絕對綽綽有余。四合院的結(jié)構(gòu)以木構(gòu)為主，磚木結(jié)構(gòu)，重量非常地輕。如果遇上地震和炮火的爆炸，很少可以震倒。四合院之所以出名，是因為它還有一個獨特之處：這種住宅適合北方的氣候條件，雖然它的'通風采光均欠理想，但是四間房屋各自獨立，彼此之間有走廊連接。像當時有錢人住的公館一樣，房間之間相通，但四合院比公館小一點。

　　關(guān)于北京四合院的民俗很有趣。當時的人都很迷信，總是習慣把自家大門開向東南方，因為傳說“巽者”在東南方向，而把大門向著東南方向就是等于開“巽門”，寓意錢財滾滾而來。這是根據(jù)風水學決定的。因此，把門開向東南方也成了一種有趣的民俗。

　　北京四合院在中國住宅歷史上具有典型性和代表性，歷史底蘊無比深厚。雖然它們已經(jīng)越來越少，但它們的歷史地位卻不可撼動。北京四合院讓人感受到中華民族傳統(tǒng)文化的偉大。

　　老北京的作文400字3

　　人們提到北京特產(chǎn)，總免不了“北京烤鴨”，而我不談這個，我要介紹老北京小吃。

　　來到老北京前門的青云閣，據(jù)說譚嗣同、蔡鍔都常常光顧。一進門就聞到了一股濃濃的香味兒，走過去一看，原來是鹵煮火燒的。使我垂涎三尺。我要了一碗。往里面一看，火燒和羊雜混在湯里。我夾了一截羊小腸，細細的，放在嘴里咬，嫩嫩的、滑滑的、軟軟的，火燒味兒更絕，十分入味，據(jù)說是祖?zhèn)髅胤剑?jīng)精心調(diào)制而成，難怪這么好吃，我連湯都喝光了，連碗都不用刷了。

　　剛才的鹵煮火燒是“小腸陳”的杰作（鹵煮火燒其實是用鹵水煮火燒）。這里有許多著名老北京小吃，如：“‘羊頭馬’、‘爆肚馮’、‘小腸陳’、‘年糕錢’、‘奶酪魏’、‘茶湯李’”等等，這些店很多都是百年老字號。也許人們對這些名字很陌生，其實前兩個字是飯菜內(nèi)容，最后一個字是做得最好的人的姓氏。我最喜歡“奶酪魏”的“宮廷奶酪”。乍一看感覺已經(jīng)很不錯了。吃到嘴里，便感到它的做工十分精良，口感細膩，入口即化。如果慢慢品嘗，會吃出它特有的香味。由于剛從冷藏柜里拿出來，冰冰的，使它的味兒更好。雖然一小碗很快吃完了，但是卻令我回味無窮。直至下一道菜上菜為止。

　　豆汁焦圈是最著名的，在我看來喝不慣，老北京人卻很喜歡它們。

　　我喜歡北京，我更喜歡老北京小吃。

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