今天是臘月二十八是個好日子，外公和外婆還有我們幾個小朋友一起包餃子。說起來還不怕大家笑話，我并不會包餃子，但看別人包過，學著用橡皮泥來做，倒也學的有模有樣，今天我要親手來包餃子，心中便不免有些激動。
包餃子開始了，只見外公將面粉柔成一團，從中切開，用搟面杖飛快的轉起來，一張張精致的皮便在外公靈活的手指下出現。我們也興奮得不得了，拿起皮來便要包，我們將肉塞入里面，再將縫合上，就放在盤子上。可是它像個倒倒翁一樣怎么也豎不起來。這時外婆走過來教外我們說：“包餃子肉不可放太多，也不可太少，首先將兩邊對著粘起來，然后用食指將邊分成兩個角，一個角對粘，一個角按扁，這樣就既美觀又不容易碎掉”，外婆邊說邊做。聽了外婆的一席話，我們幾個茅塞頓開，對包餃子有了新的認識。不一會一盤盤飽滿的`餃子便誕生了。
外婆、外公樂得嘴也合不攏，直夸我們是能干的小學生。我們吃著代表歡樂和成就的餃子，渡過了美好的一天，餃子的手藝也永遠留在了我們心中。
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