這個(gè)寒假里發(fā)生了許多有趣的事情，但最令我難忘的還要數(shù)做糖葫蘆了。
別看糖葫蘆很便宜，但味道好極了。輕輕咬下去，涼絲絲的糖塊，中間包著一些山楂。甜中帶酸，酸中透著一股甜，還有些涼，怎么讓人不愛(ài)吃呢？再加上山楂有開(kāi)胃消食的作用，兩者結(jié)合，就變得更好吃了。
糖葫蘆中的山楂又大又圓，包在糖中，中間又有些空，穿在一起，別致得很。就連它的.顏色也非常漂亮，黃中帶紅，紅中帶黃，像加上了黃色金邊的小燈籠，在陽(yáng)光下一閃一閃的，好看極了。
當(dāng)然，它的做法也得簡(jiǎn)單：先把山楂洗干凈，再用小刀把里面的核去掉，要不然吃起來(lái)會(huì)很不方便 。之后把糖炒一炒，炒到發(fā)黃為止，注意每一鏟都要恰到好處，這樣糖的色澤才會(huì)發(fā)亮，鮮明。最重要的一步就是要把糖與山楂混合，盡量讓糖把山楂包住，再穿起來(lái)。剛做好，糖還沒(méi)有干，就要放到避光的地方晾晾。等干了之后，就可以吃了。
我愛(ài)這個(gè)冬天，更愛(ài)糖葫蘆。
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