今天今天是農(nóng)歷八月十五，是我們國(guó)家傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”。在這一天，我們中國(guó)人有著邊吃月餅邊賞月的習(xí)俗。
午飯后，我和媽媽一起制作美味的流心月餅。媽媽先制作好流心餡兒，把它放在冰箱里冷凍。然后我和媽媽把月餅餡兒按照每個(gè)20克的.重量稱量、分割好，放在烤盤上。我戴上衛(wèi)生手套，用掌心將每一份月餅餡兒滾圓。這個(gè)時(shí)候，媽媽開始制作餅皮。我和媽媽分工合作，忙得不亦樂乎！不一會(huì)兒，我就滾完了所有的月餅餡兒，媽媽也制作好了餅皮。她把餅皮用保鮮膜包起來放進(jìn)冰箱里冷藏。
一個(gè)小時(shí)以后，媽媽從冰箱里拿出原料，我和媽媽一起包月餅。首先我們用月餅餡兒把流心餡兒包住，然后再用餅皮包住月餅餡兒滾圓，放進(jìn)模具。媽媽讓我用手把放進(jìn)模具的月餅按壓瓷實(shí)，她把模具把手一推，一塊刻著“奶黃流心”字樣的月餅就成功脫模了！我們很快就做了二十塊月餅。把它們放進(jìn)烤箱里烤八分鐘就制作好了。
晚上，我們一邊吃著自己做的月餅一邊看著中秋晚會(huì)，覺得這個(gè)中秋過得別有一番滋味！
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