因為我想把作業趕快做完，所以今天我要跟媽媽學炒空心菜。
今天晚上，媽媽掐好空心菜，做好一切準備工作時，媽媽來叫我了，我開開心心地跑了過來，媽媽開始教我炒菜了。
媽媽叫我開火，我小心翼翼得轉動擰蓋，怎么回事？我叫了起來。煤氣灶開關我死活也轉不下去，媽媽一看就對我說：“你要把開關蓋按下去，再猛一打火，而且打火的速度一定要快。”然后我照媽媽教的方法先按下擰蓋，迅速一轉，轟隆一聲，火打起來了，我心中的一塊石頭落了下來，終于打火成功了。一陣很小的滋滋聲想起，我又心驚膽戰起來了，原來是鍋里有水才會這樣的，媽媽還說：“一定要等鍋里的`水燒干了，再倒油，不然油要濺的到處都是，還可能會燙著你呢。”于是我等鍋里的水燒干了，立刻拿起油罐準備倒時，媽媽又說話了：“不要倒調和油，倒菜油要香一點！”于是我拿起另外的油罐，倒第一勺時，響聲嚇了我一跳，結果我倒第二勺時手抖了一下，沒倒完，然后我立刻把空心菜倒了下去，接著拿起鍋鏟開始翻菜，我東翻一下西翻一下，翻了好多來回后，媽媽叫我放一點鹽，我就加了一勺鹽進去，媽媽說可以，于是我又繼續翻炒，翻了好一會，終于炒好了。
做一道菜可真不容易呀！
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