7月13日，我踏上了學做西餐的旅程。
還沒放假前，我在文林街看到一家“Paul’s Shop”，他們專門教做西餐�；丶液�，我跟爸爸說我想學，爸爸只說了一聲：“放假后再去學”這堅定的語氣使我明白只有等到放假才能去學西餐了，我失望的低下了頭。
終于到暑假了，爸爸看我考試成績還算不錯，就送我去學西餐。
剛進門我就看見了一個外籍老師，與他聊天后，我知道了老師的名字叫：sdeven,是一個美國人，他上大學時的專業(yè)就是廚師。他主要做美國最普通但是最有名、最好吃的食物。
開始上課了，sdeven先自我介紹，然后就開始介紹今天的課程。
第一課“啤酒洋蔥圈”
材料：洋蔥圈（１個洋蔥可以1～2人吃);發(fā)酵粉５～10ｇ；面粉２００ｇ；一瓶６５０ｍＬ的.啤酒；50％花生油；％50調(diào)和油；牛奶（根據(jù)情況使用）。
1、用牛奶泡一下洋蔥（洋蔥切成一片一片的，然后把洋蔥做成（）；
2、在一個大盆里加上３大勺面粉（大約２００ｇ） ，再加上５～１０ｇ發(fā)酵粉（加一點鼠尾草和百里香葉）,然后加上一瓶啤酒再攪拌；
3、把泡好的洋蔥放在干面粉里中裹一下，再放入剛才做好的醬料中再裹一下。
4、把洋蔥圈在鍋里油炸２～３分鐘翻面。變到金黃色后拿出，瀝油，撒鹽。
如果洋蔥圈做好后你想有醬料的話我推薦你用“好樂門·蛋黃醬”
美味可口的洋蔥圈就做好了，快來品嘗吧！
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