生活中極致美妙的境界有三：簡單，純粹，平靜。
一只炒菜的鍋，炒過十幾年的一日三餐：青椒炒肉絲，蒜苗炒豆腐干，胡蘿卜炒芹菜，洋蔥炒黑木耳，白蘿卜燉羊肉燴米飯，胡蘿卜番茄燉牛腩，醬肘子，花椒油炸帶魚，蔥燒海參，咖喱牛肉，杏鮑菇炒辣白菜，紅燒魚，紅燒肉，糖醋排骨，軟炸里脊，宮保雞丁，魚香肉絲，海帶燉排骨，拔絲山藥，蒜泥茄子，干煸四季豆。
這只炒鍋里，見證了多少煎炒烹炸，煙火油膩；翻炒過多少牛羊葷腥，素菜什錦。即使拿起洗干凈了的它，也隱約能聞到里面透出來的隱隱約約的蔬菜的香氣，這就是鍋氣。
吃遍了這么多豐盛的美味菜品，今天，我們的胃口，只想接納一道菜肴。那就是冰箱里唯一剩下來的蔬菜：菜花，清炒菜花。
往鍋里倒入一點點花生油，開煤氣灶加熱到油溫五成熱，倒入掰碎成小朵的菜花翻炒；把三個番茄剁碎切成泥，倒入油鍋里翻炒，把番茄的紅油炒出來，裹到菜花上；倒入三超少的清水，大火燒開，小火咕嘟八分鐘，一盤子番茄炒菜花就做好了，最后撒一小勺鹽。所有的調味品，就只有這一勺鹽。
吃厭了大魚大肉的嘴巴和胃，特別喜歡這么樣的簡簡單單的一道菜：番茄炒菜花。
簡單就是美好。
去婆婆家吃飯，看到小侄女從網上買回來的兩大箱子零食。有：椒鹽花生，桂圓干，桂花糕，黑芝麻糖，果丹皮，蝦片，薯片，話梅，奶油夾心餅干，波力海苔片，法式月牙小面包，奧利奧巧克力餅干，藍莓干，山楂片，鳳梨酥。小侄女抓了一大把藍莓干和桂圓干，還有黑芝麻糖，塞到我的手里。
我因為要減肥，已經很久不吃大把的零食了。椒鹽花生，奶油夾心餅干一類的，已經下決心不再碰了。
為了改掉我隨手亂抓零食吃的壞習慣，我一壺接一壺的喝濃得發苦的龍井茶，灌個水飽。用茶水的苦澀沖淡我舌尖過于旺盛的食欲。手拎著小茶壺，不停地往茶杯里倒水，手里有事情做了，就不亂抓零食了。
我發覺我的舌頭也慢慢不再貪戀奶油餅干和黑芝麻糖的香甜了。它開始鐘愛龍井茶茶水那唯一純粹的淡雅芬芳！我看著龍井茶的茶葉在杯子里直立著漂浮，上下浮動，好像綠樹林一般。舌尖品味著那純粹的一縷清香。閉上眼睛，內心仿佛變成了一片潔白的羽毛。向著天邊的云端扶搖直上！
什么芝麻海苔，山楂巧克力，統統厭倦了！舌尖只鐘愛龍井的微苦，純粹的淡雅！
想起昨天患重感冒，夜里大鼻涕橫流，濃稠的鼻涕堵塞了鼻孔，呼吸都窒息了，只好用嘴巴喘氣。口干舌燥，嗓子冒煙冒火。一整夜都無法入眠！大口喘著氣，四肢抽搐，渾身大汗。今早醒來，大鼻涕流了一臉，濕了枕巾。趕忙吃了感冒藥，悶頭睡了五個小時，用厚棉被捂出了一身大汗，下午才好了，鼻子終于通氣了。
現在的我，安靜的坐在書房里。端著一杯滾燙的紅茶，享受著平穩的呼吸，感覺好幸福！只有經歷了病痛中的苦苦掙扎，在深刻體會到，平日里健康的時刻，平靜的身體狀況，是多么的可貴！能夠平靜的呼吸，也是莫大的幸福！
小小的書房是安靜的，只聽見我拎著小茶壺，往茶杯里續茶水的，叮咚流水聲。
我的內心是平靜的。安安穩穩的享受屬于我的這一份安寧。心像一片翠綠的荷葉，漂浮在明鏡一樣清澈的一泓湖水中，極為安靜平展。
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