骨干班主任培訓總結

2023-06-01 總結

　　總結就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓進行一次全面系統的總結的書面材料，通過它可以全面地、系統地了解以往的學習和工作情況，為此要我們寫一份總結�？偨Y怎么寫才是正確的呢？以下是小編收集整理的骨干班主任培訓總結范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　我是第一次參加全區中職學校骨干班主任遠程培訓學習。剛開始由于工作緊張，所以就放棄了學習。非常感謝培訓機構給我們延遲提交培訓總結的機會。通過這幾天的學習，給我感觸很多。今天我主要談談做為職校酒店專業的班主任如何培養學生的職業意識。

　　職業意識教育是職業理想、職業道德教育的基礎。強烈的職業意識不僅是學生樹立職業理想的必要前提，也是學生主動接受職業道德教育的基礎。大部分中職學生入學時年紀較小，對父母的依賴性很強，職業意識不夠清晰。學生填報專業時，并非出于對這個專業的熱愛，多半是在一知半解、似是而非狀態下“從眾”選擇的結果。他們對將來的工作通常會充滿美好的愿望，卻沒有客觀地看待、辯證地認識。做為班主任在日常的管理中就要培養學生的職業意識，給學生的人生發展做導向。

　　一、酒店職業意識的內涵

　　初三畢業學生進入職校學習在專業的選擇上缺乏認識。做為班主任要在思想和行為舉止上給予正確的指導，在教學上和生活上滲透職業意識，給學生的人生發展做導向。做為班主任就要懂得學生的職業生涯，并幫助學生做好職業生涯規劃。做為酒店專業的班主任就要懂得什么是酒店專業的職業意識。職業意識是職業人在一定的職業環境中所形成的職業認識、理解、情感與態度，是心理素質與思想素質的綜合，是職業人對自己從事職業的一種自覺自主的認識，是構成職業思想的主體。所謂酒店職業意識，是指作為酒店從業人員應該具備的職業素質和風度。具體來講，主要包括以下幾個方面：

　　1.職業認同感。

　　2.從業意識。

　　從業意識強的人在從業活動中會表現出較強的主觀能動性，有助于個人擇業、就業和創業。

　　3.服務意識。

　　服務意識是指酒店全體員工在與一切酒店利益相關的人或企業的交往中所體現的為其提供熱情、周到、主動的服務的欲望和意識。即自覺主動做好服務工作的一種觀念和愿望，它發自服務人員的內心。酒店服務意識是酒店的精髓所在，也是一個酒店成功與否的標志。

　　4.服從意識。

　　酒店系統要正常有序地運轉，制度要得到嚴格的落實，員工的服從意識不可或缺。服從意識意味著下級必須無條件服從上級、無條件接受上級命令，即使當時有意見或想不通，也要先執行，然后再通過其他渠道和辦法處理。

　　5.主人翁意識。

　　作為酒店從業人員，會面對很多煩惱，也會面會諸多誘惑，這就要求酒店從業人員具備主人翁意識。主人翁意識包括兩個方面，一是對酒店忠誠，以店為家，以主人翁的態度投入工作，把當前工作當作自己的事業來經營，即使在自身利益與酒店利益發生沖突時，也能舍己為公；二是對客人忠誠，真誠待客，嚴格按照服務規程對客服務，保證客人資料不被泄露，嚴守顧客秘密，同時設身處地地為客人著想，觀察細致，體貼入微，為客人量身制定個性化服務。

　　因此，職業意識的引導主要包括職業知識的介紹，職業觀、職業理想的引導和從業意識的培養。

　　二、培養學生酒店專業職業意識的方法

　　酒店從業人員應該具備的職業意識是酒店服務質量的保證，是酒店人才素質提高的保障。初三學生剛進入職校學習，對職校的教學模式、管理模式都比較陌生。很多的學生在不了解的情況下就選擇了就讀的專業。這個時候

　　就需要班主任對學生進行指導工作。本人認為做為班主任要想培養好學生學習酒店專業的職業意識，可以從以下幾個方面著手：

　　首先，要對學生進行選擇酒店專業的思想教育，幫助學生做好職業生涯規劃。很多的學生甚至是家長都認為學酒店專業以后就是端盤子的，是吃青春飯的，不用學習酒店專業知識都可以去酒店上班。學生選擇酒店專業就是沖著好玩，容易學習。班主任在開學伊始就要糾正學生的這種錯誤認識�？梢韵驅W生介紹酒店專業的就業前景和課程的設置，培養學生必須具備的能力�？梢远嘟o學生觀看一些酒店的視頻，如果有條件的話可以帶領學生參觀一家酒店，讓學生從感性上對酒店有一個認識。在平時的上課過程中多給學生講一些本專業優秀畢業生的成長案例。還要給學生講清楚學習酒店專業以后的就業崗位有哪些。比如學習酒店專業的，以后可以做餐廳服務，客房服務，前廳服務，康樂服務等。還要跟學生解釋每一種崗位都有晉升的層次，基層服務員---領班----主管----部門經理。要培養學生給自己一個定位，為以后的職業生涯做好規劃，鼓勵學生做好“五年”計劃，即五年后自己能晉升到什么職位。通過做好職業生涯規劃，改變以前學酒店專業就是做服務員的錯誤思想。

　　其次，在日常的班級管理中要參透酒店職業意識。在班級管理中要培養學生的服從意識。學生要服從學校、班級的管理，要服從老師的管理和班干的管理。在學校培養了服從意識進入酒店就業時才會服從酒店的管理，才能更好地為客人服務。還要培養學生具有團結合作的意識。一個班集體的榮譽需要班上每一個學生去爭取和維護。同樣的，酒店包含有很多個職能部門，服務好每一位客人離不開各個部門的相互合作，離不開每一位服務員的相互配合，所以每一位學生必須具有合作精神。還要培養學生的受挫意識。在以后面對客人的工作中，因為服務的客人形形色色，有不同的國籍、不同的學歷，不同的愛好，不同的脾氣等，我們的服務工作會碰到各種各樣的困難，所以在學校的學習中，就業學會戰勝困難，培養抗挫能力。

　　再次，在實操上課時要求學生穿著酒店職業服裝。酒店專業的實操技能課主要餐廳服務、客房服務、茶藝服務等。在職校相應的實訓室里都配有崗位職業服裝。學生只有穿著職業服裝，才能把自己定位為服務員。平時我們老師上課講案例時總喜歡說“假如你是一名酒店服務員，你會”，學生當時的心理覺得很抽象。只有穿上職業服裝，他們才會更容易把自己融入到職業當中去，才會更認真地學習專業技能。

　　最后，在形象上要求學生具有酒店職業意識。服務行業是一個窗口行業，從業人員的形象對酒店來說是非常重要的。班主任在學生入學開始就要在形象上按照酒店的規定來要求學生�，F在的學生流行染發、染指甲、燙發，吊耳環、穿鼻釘、紋身等等，這些都是與酒店的形象要求相博的。所以班主任在日常管理中就要嚴禁這些現象的出現。還要注重培養學生的氣質美，注重培養學生的儀表、儀態美。本人就是利用晚自習的時間強化訓練學生的站姿、走姿、坐姿等。開學伊始就跟各位家長解釋形象對酒店專業的重要性，要把訓練學生的儀態計劃告訴家長，取得家長的支持。開學就要求全班學生每人購買一雙統一標準的黑色高跟鞋。訓練時，不準披頭撒發，不準戴任何配飾。幾個月堅持下來，學生已經從初中的稚嫩慢慢轉變為職校的成熟。平時鼓勵學生學會打扮自己，化點淡妝，但是不做強求。我認為一個人的外形好了，她的自信心就會提高。

　　隨著經濟水平的提高，你們外出旅游的需求也越來越多，所以酒店專業的就業前景一片光明。但作為酒店從業人員人才輸送的主要渠道之一的中職學校酒店管理專業，學生卻普遍存在不愿意從基層做起、認為酒店基層工作又苦、又累、又沒地位之類的想法，在學生頂崗實習過程中更是產生各種不良情緒，服務意識、團隊合作意識偏低，職業穩定性差，甚至有偏離酒店行業就業的傾向。因此，對學生酒店職業意識的培養勢在必行。但是，酒店職業意識的培養不是一天，兩天就能完成的事情，它需要班主任和專業老師的長期培養。班主任做為學生的日常管理，跟學生接觸最多。班主任要從做人處事、學習專業技能、就業等各方面給學生做好指導工作，做學生人生發展的導師。

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