總結是把一定階段內的有關情況分析研究，做出有指導性的經驗方法以及結論的書面材料，他能夠提升我們的書面表達能力，不如我們來制定一份總結吧。那么你知道總結如何寫嗎？下面是小編收集整理的假期實習工作總結報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
大學暑期的這一段日子，為了能更加了解社會生活，體會工作的辛勞與樂趣，增長見識，提高自身的綜合素質，我經同學的幫助去三亞一家酒樓當實習生，主要是服務員的工作。服務員是我這輩子做的第一份工作，雖然很擔心自己不能很好的完成預設的目標，但還是很高興能有這樣一個實踐的機會。
同行的有另外兩名同學，我們一起在三亞工作了一個月，期間的辛苦自不必細數。剛開始去的時候極不適應，三人都是第一次到三亞，之前并不曾想過會來此工作，七月的盛夏，三亞熱得讓人倦怠，又經常下暴雨，很讓人煩躁。我們三人因為是實習生，發放的服裝跟長期工不同，在擁有幾十名員工的酒樓里很是顯眼。我到三亞的第二天就開始了上崗培訓，上午培訓，下午就跟著老服務員看包廂，熟悉所培訓的內容，不懂的地方可以隨時提問。酒樓的管理層很重視我們的培訓，總共培訓了三天才算基本講完一般的工作要求及工作需要用到的禮節和各種餐具的名稱、使用方法等等。
工作其實就是鍛煉，我在工作中學到了一些基本的技能，學到了如何去用這些從沒有學過的新的知識運用到工作中是一件很有挑戰性的事情。我的工作既然是服務員，那么我就必須能很好的服務于人，這樣的工作才有意義
在工作中學習進步，一步步成長是每一個工作者都要經歷的過程，我也是在這短短一個月的時間里學到了許多，我知道了工作的辛苦，也知道了工作的`目的不是我之前所認為的那樣僅僅是賺錢，它擁有更多的值得去學習的機會和挑戰，擁有挑戰自己成功后的滿足感，這很重要。
在這一個月的時間里我學會了服務員應該具備的幾項最基礎的工作知識：
1.熟悉酒樓環境。這樣在工作中就不會出現給客人指錯路或者自己走錯，造成不好的影響。
2.必須知道所有餐具的名稱，以及菜名。
3.在實踐中要學會擺臺、倒酒、上菜、加位、撤位，熟悉服務的整個工作流程。
4.學習禮貌禮節并運用到工作生活中，如上菜之前要先請示客人是否可以上菜。
5.服務員只負責客人用餐、點酒水，不能點菜或者買單，一般情況下，點菜和買單都是管理層的工作范圍之一。
6.要有禮貌的對待客人，態度要誠懇。
這一個月來的工作總結也讓我有不小的收獲和成長，無論是好的還是不好的經歷都值得去深掘其中給我帶來的有助成長的東西。說說收獲:
1.我在實習期間學會熟練應用所學知識用于工作，做好自己的工作，能夠基本完成我所設下的目標拿到一份有意義的工資，這是一件很值得開心的事。
2.我在與同事的相處中，真誠待人，也在工作中結識了一群可愛的朋友，這種收獲是很值得去記錄下來的。
3.無論身處何處，都要知道自己最終的目的是什么，不能因為工作太累就不干了，第一天都忍不來就走的人，不能跟自己挑戰未知是很可悲的事情。
4.一月的辛苦下來，更能體會父母的偉大，也理解了他們的艱辛，如果說工作讓我成長，那么最大的變化是懂事了，不再任性。我開始更加敬愛家里的老人，用可能更多的時間陪伴他們。
5.社會總有灰暗的一面，所以保護自己很重要，別人怎樣勢力粗俗，大罵臟話，也不要為了融入環境就放低自己，總有不低俗的人成為我們的朋友。
我還很感謝工作的時光。感謝那樣一個有著嚴格制度的酒樓，在主管領班們身上我學到了認真對待一份工作所產生的積極影響，他們就是榜樣。我與同來的兩個女生一起擁有很累卻很值得珍惜的回憶，在感冒的時候是她們鼓勵過我，是她們和我手牽手跑過馬路，很感謝有她們。
在工作中成長是我最終的目的，實習結束了，但是人生的實習還在繼續。新的學期，新的挑戰。社會實踐的意義也會延續在我以后的每一步成長中，完善自己是永遠也不會過時的實踐，我會不斷總結，不斷前進！
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