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定點屠宰情況總結

2022-04-27 總結

  總結是把一定階段內的有關情況分析研究,做出有指導性結論的書面材料,它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用,快快來寫一份總結吧。我們該怎么去寫總結呢?以下是小編為大家整理的定點屠宰情況總結,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

  20xx年定點屠宰工作在上級業務部門的指導下,在縣屠宰領導小組的統一安排下,認真落實,加大工作力度,對本鄉的定點屠宰進行監管,取得了一定的成效。現將工作總結如下:

  一、領導重視,成立機構。

  鄉黨委政府高度重視定點屠宰工作,今年加強了工作力量,進一步保證工作經費。年初成立了鄉定點屠宰工作領導小組,由副鄉長xx任組長,xx任副組長,公衛辦、動防站、學校、派出所、財政所等為成員單位,并成立了xx鄉定點屠宰服務中隊,由xx任中隊長。為了進一步做好我鄉定點屠宰工作,鄉政府與各相關單位簽定了定點屠宰管理工作責任狀,明確了職責,進一步規范了管理。

  二、務實工作,卓有成效。

  1、屠宰場基本情況

  我鄉今年新修了xx鄉定點屠宰場,更新了設備,配強了屠宰工作人員,截止到現在我鄉300頭的定點屠宰任務已全部完成。年初與宰場負責人簽定了定點導屠宰場服務責任書,明確了屠宰場的管理和安全職責;對定點屠宰場衛生條件等提出了具體要求:

  一要實行“三證”制度;

  二要做好消毒、預防工作;

  三要做好檢疫,檢驗工作;

  四要實行記錄、存檔制度。嚴防注水肉、病害肉和未經檢疫檢驗的不合格肉品流入市場,保證人民食肉安全。

  2、“放心肉”工程的實施和肉品市場監督檢查情況

  在實施“放心肉”工程中,我首先從源頭抓起,即抓屠宰場屠宰程序、工藝流程、檢疫、檢驗,層層把關,使肉品質量得到保障。組織動防站、公衛辦、工商所等職能部門對肉品市場進行定期不定期的巡回檢查,使群眾吃上放心肉。今年聯合檢查3次,共出動執法人員50人次,查處經營無檢疫合格證明白肉200多公斤,依法予以補檢處理,并處罰款800元。并在節假日期間按照相關要求進行專項檢查,嚴把肉品質量關。

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