化驗員上半年工作總結

2021-06-11 總結

　　金秋降至，月桂飄香。轉瞬之間20xx年上年的工作已經結束。如果說去年的工作讓人感到緊張，慌亂。那么今年的工作就顯得井井有條，忙而不亂，緊而不散。作為化驗員我們今年上半年的工作主要有以下幾點。

　　1.二月份所有原酒倒灌時，我們負責對每一罐原酒的游離二氧化硫，總二氧化硫，揮發酸，酒度，含糖量，總酸等進行檢測，并及時對結果分析上報。

　　2.三月份對化驗室的滴定管，量筒，容量瓶，天平，壓力表等送計量局進行校準。五月份由于一些設備要搬到酒莊，所以對化驗室的所有儀器設備，玻璃儀器，化學藥品等重新盤庫并建立化驗室儀器設施臺賬。

　　3.根據公司質量管理要求，每半個月對現存所有原酒的游離二氧化硫，揮發酸，進行普測，對一些半罐酒或不穩定的酒加強普測頻率。并填寫通知單送主管部門。

　　4.每周對所有現存原酒是否有漲罐，滿罐及是否有菌膜，等現象進行檢查并填寫記錄，匯報結果。

　　5.每半個月對原酒儲存過程中的總酚，單寧，色度的變化情況總跟蹤分析，并對其變化趨勢總結。

　　6.平時不檢測樣時下車間和其他員工一起工作，主要負責打水，給原酒降溫，打掃衛生等工作。

　　化驗室的`工作雖然精細瑣碎，但我們注意收集點滴。從事化驗工作一定要細心，不能放過一個疑點。如蒸餾酒度和揮發酸，一次和一次的結果有時會有偏差，經分析總結發現其實在每次蒸餾時它的結果還和火力的大小，排氣時間，手法等都有關。所以我們在工作時都要分析結果對每一個疑點樣品進行復查審核確保其準確后在上報。同時還要從怎樣節約時間，如何提高效率，怎樣減小誤差，如何提高準確度等方面分析總結經驗。盡量使工作程序化，系統化，條理化，從而百尺竿頭更進一步。

　　經過去年發酵季節緊張的鍛煉我感覺我們的工作在技能上上了一個新臺階，每一項工作基本上都能做到條理清晰，事事分明。

　　總結上半年的工作，盡管有了一定的進步和成績但在一些方面還存在著不足，如實驗只停留在簡單的操作上而忽略原理，某些問題出現時不會分析原因，有個別實驗還做的不到位不完善。人員流動大，以致經驗得不到明顯體現。

　　經過上半年的工作總結，在下半年的工作中我們主要有以下的計劃和打算：

　　1. 思想及工工作態度上，熱愛自己的本職工作，正確對待自己的每一項工作，團結同事，務真求實保持嚴謹認真的工作態度。

　　2. 加強團隊建設，建立相對穩定的隊伍，凝聚一只技術過硬的檢驗隊伍，保證化驗室工作的順利開展。

　　3．在進一步提高檢驗操作素養的同時組織專項培訓，加強理論學習，做到在熟練操作的基礎上，掌握基礎理論，明白為什么要按操作規程做，不按操作規程會引起什么樣的誤差甚至錯誤。理論與實際相結合全面提升化驗水平。

　　4.在化驗室的儀器設施方面，建立維修、保養、清洗、使用臺賬。嚴格按規程保養確保儀器的準確性及使用壽命。對低質易耗品建立損耗臺賬。

　　5.繼續做好公司領導安排的化驗任務，提高化驗的速度，準確性;提升化驗質量。提升化驗員素質，培養化驗技術尖子。

　　化驗室全體人員將以更加飽滿的熱情投入到下半年的工作中去，努力做到業務上不斷學習精益求精，為下半年的發酵季節做好準備。