農村飲用水就是供農村人口日常生活，如餐飲、洗漱、洗衣、洗車、澆花和飼養牲畜的水。下面是小編為大家整理的農村飲用水安全科普小知識，僅供參考，歡迎閱讀。
一、什么是飲用水安全？
飲用水安全是指人人都可以及時、方便、經濟地獲得滿足清潔和健康要求的生活用水的一種社會狀態。我國農村飲水安全評價分“安全”和“基本安全”是由飲用水的水質、水量、取水方便程度及保證率4項指標組成的，其中任何一項達不到基本安全指標即為飲用水不安全。
農村飲用水安全評價指標
特別提示：
農村地區農戶自建或村集體修建的壓水井、大口井以及引山泉水供水工程，只要出水量、水質、用水方便程度和供水保證率滿足飲水安全或基本安全標準要求，就可以成為安全飲水。
二、飲用不安全的水有哪些危害？
依據世界衛生組織統計，世界上人類80%的疾病、50%的癌癥都是與飲用水污染或飲用水不安全有關。長期飲用不潔的水，有害物質在人體內逐漸積累，將會不同程度地誘發各種急性、慢性疾病，如心血管病、惡性腫瘤、腸胃病、皮膚病等。飲用水質不達標的水，也容易引發腹瀉、霍亂、傷寒、肝炎、痢疾等傳染病和氟中毒、砷中毒等地方病。
飲用水水質問題與介水疾病的關系
三、農村供水安全與環境衛生狀況有關嗎？
農村飲水安全問題與環境衛生狀況密切相關。農村供水與環境衛生、健康教育相結合，改善居室衛生條件，發展沼氣、改建廚房、新建、改建衛生廁所，房前屋后植樹種花，有利于改善農村環境衛生狀況，從而支持保證農村飲用水安全。
四、飲用水的基本衛生要求有哪些？
人需要喝水，但并不是什么樣的水都可以喝。飲用水的基本衛生要求包括：無致病的微生物；不含對人體有害的化學物質；透明、無色；無異味和無臭等。
飲用水是否合格，應請有水質檢測資格的縣級及以上疾病預防控制中心進行化驗。如果化驗的飲用水出現異常，疾控中心會提出整改意見和建議。
五、造成農村飲水污染的因素有哪些？
飲用水水質不良與水源、網絡管道、給水設備遭受污染有關。水源污染主要是由自然界影響或人類活動造成的，如土壤及表層中的有害礦物質溶入水體中；工業、養殖業和生活等污水的直接排放等。當飲用水受到有毒、有害化學物質或致病微生物的污染后，可引起水的色、嗅、異感官性狀惡化，并可引發介水傳染性疾病和地方病。
六、如何選用安全的飲用水源？
1、目前農村飲用水主要以井水、山泉水、農村小型集中式供水（自來水）為主。
2、修水井應選擇水質良好、周圍30米以內無滲水糞池、畜欄、垃圾堆和工業廢水、廢渣等污染源；
3、以井水為水源的，井口要加蓋，井底用砂石鋪嚴，井的上部2-3米要有不透水的井壁；
4、以山泉水為水源，應盡可能將山泉水密閉引入水塔進行凈化，同時要管好貯水水塔，必要時應進行消毒。
5、以河流或水庫為水源，應選擇水面清澈、水中有河沙卵石的，做好水質凈化、消毒措施。
6、若發現飲用水水源發生感官性狀的變化，如異臭、異味、異色，肉眼可見水中的懸浮和沉淀雜質；或者品嘗后有澀、苦、咸的感覺；或者用燒開的自來水泡茶，隔夜后茶水變黑；或者熱水器、開水壺的內壁上結有水垢等情況，應將水質送疾病預防控制部門檢測，合格的水質才能飲用。
七、日常生活中應養成良好的飲用水習慣
長時間沒用自來水，再次用水要先放空水管中的“死水”。如早晨起來后，一定要擰開水龍頭先放放水，然后再來食用；連續幾天沒用水后，也應擰開水龍頭放空管道中的積存時間較長的“死水”。
用水戶家中的水缸、儲水池要定期清洗、消毒。定期清洗掉水缸和儲水池中的污泥，并殺死滋生的細菌等微生物。
八、飲水安全科普小常識
1.為什么自來水有氯味？
自來水用液氯消毒時國內外常見的`一種消毒方法。為了保持自來水消毒效果和避免在管網輸送到用戶過程中有微生物的污染，管網末梢的自來水中余氯含量必須要在0.05mg/L以上，所以自來水會帶有氯味。但這實際上表明水質是安全衛生的，余氯對人體健康并無負面影響。有些人飲用時會感覺到有少量消毒水味，但煮沸后基本可以消除氯味，用戶可以放心飲用。
2.為什么自來水會出現乳白色？
自來水在高壓密閉的管道中輸送時，管道中的空氣會因高壓而溶入水中，當自來水從水龍頭中流出時，水中的空氣會因恢復到常壓而被釋放出來，從而形成無數的微小氣泡，使水的外觀呈乳白色，放置片刻后，即會澄清，不影響飲水衛生。
3.自來水為什么會發黃？
自來水有發黃現象，很可能是受到了輸水管網中鐵質水管內壁鐵銹的影響。可將自來水放掉一些，待水質恢復清澈后再使用。
4.水有“軟”、“硬”之分嗎？
通常用水中鈣、鎂離子含量的高和低來判斷水質的軟、硬。地下水一般情況下鈣和鎂的含量較高，水質偏硬；地表水則鈣和鎂含量較低，水質偏軟。
5.口感與水的軟、硬有關系嗎？
有關系，多數礦泉水硬度較高，所以使人感到清爽，而軟水顯得綿軟。但用硬水泡茶、沖咖啡口感將受到影響，所以，喝茶時尤其是喝綠茶，在條件允許的情況下最好用“軟”一點的水來沖泡，口味更佳。
6.水壺中為什么會出現水垢？
日常生活中所使用的水都有一定的硬度，如水的硬度較高，在加熱時，鈣離子和鎂離子的不溶性鹽類成分（如碳酸鈣和碳酸鎂等）就會從水中析出，粘附在水壺內表面形成水垢。
7.為什么有的水是咸的？
當水中鈉離子含量高時，水嘗起來的味道就是“咸”的。例如海水的鈉含量較高，因此，海水就是咸的。
8.有些水為什么發“苦”
許多地下水，特別是水溫比較高的水，通常含有較高的硫酸鹽，這種水嘗起來的味道就有點“苦”。
9.水為什么會有“臭雞蛋味”？
當水中含有大量的硫化氫時，水就有臭雞蛋味。這種情況提示水可能受到污染，人們應提高警惕，采取措施，保證飲水安全。
10.水為什么會有“杏仁氣味”？
當水中含有氰化物時，水就有杏仁氣味。這種情況提示水可能受到氰化物的污染，人們應提高警惕，采取措施，保證飲水安全。
11.有些水為什么有“澀味”？
水中鐵鹽過多時，不但會導致水產生顏色，同時水還會有澀的味道，水中硫酸鹽含量過高時，水也會有澀味。
12.水呈黃色預示著什么？
（1）當水中發生微量鐵污染時或存在鉻、腐殖質的污染時，水體會呈現黃色或棕黃色。
（2）當水中發生微量錳污染時，水呈現黃褐色。
（3）當水中含有黃土濁沙時，水體呈現黃色且污濁。
13.哪里可以檢測飲用水的質量？
據《生活飲用水衛生標準》（GB5749—2006）要求，飲用水必須符合標準后方可進入到用戶家中，因此，一般來說，老百姓家中的龍頭水都是合格的。如果對自家龍頭水的質量產生懷疑的話，可以向當地衛生監督機構反映。衛生監督機構將根據實際情況，考慮是否要將水質送疾病預防控制部門檢測。
14.飲用水出現異常情況該怎么辦？
當飲用水出現異常情況時，應立即撥打熱線向衛生監督部門報告情況，并在其指導下妥當用水，或停止用水。同時應用干凈容器留取3~5L水作為樣本，提供給衛生檢測部門。如不慎飲用了被污染的水，應密切關注身體有無不適。如出現異常，應立即到醫院就診。一旦停水，則需要在接到政府部門有關水污染問題被解決的正式通知后，才能恢復使用。
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