大豆卵磷脂是從大豆里面提取出來的。大豆卵磷脂在我們生活中的功效與作用是非常多的，它可以延緩我們衰老的速度，預防心腦血管疾病的發生。下面和小編一起來看大豆卵磷脂的功效與作用，希望有所幫助！
大豆卵磷脂的功效與作用
1、延緩衰老：
大豆卵磷脂具有延緩衰老的功效與作用。我們人體細胞新陳代謝都是細胞膜在進行控制的。當我們年紀變大的時候，細胞膜的能力也會衰退，這時候我們細胞的修復能力、再生能力、活性就會降低，就會導致我們衰老。而細胞膜是卵磷脂構成的，所以大豆卵磷脂可以提高我們細胞膜的功能，讓我們的細胞新陳代謝的速度變得正常，從而延緩我們的衰老速度。
2、預防心腦血管疾病：
大豆卵磷脂還具有預防心腦血管疾病的功效與作用。大豆卵磷脂可以有效的分解附著在我們血管壁上的膽固醇和脂肪，把它們乳化成細小的粒子，然后被肝臟順利的代謝出去。這樣就可以軟化我們的血管，清理掉我們體內的過氧化物，降低血液的粘稠程度，起到預防心腦血管疾病的功效。比如高血壓、冠心病、腦溢血等，都可以起到預防作用。
3、保護肝臟：
大豆卵磷脂還具有保護肝臟的功效與作用。當我們在平時的生活中不注意飲食的健康，就容易導致我們的肝臟受到損害。這樣我們肝臟合成磷脂的能力也會降低。當我們體內磷脂膽堿不足的時候，就會導致脂肪肝的形成，甚至引起肝硬化、肝癌，會嚴重的威脅到我們的生命健康。大豆卵磷脂可以讓脂肪迅速的分解，讓肝臟代謝的速度變快，從而起到保護肝臟的.作用。
4、提高免疫力
大豆具有非常豐富的植物蛋白。人體如果沒有足夠的蛋白質，免疫力就會下降，會出現疲勞的癥狀。而吃大豆蛋白就能夠補充人體所需的蛋白質，同時還可以避免膽固醇升高。
5、能夠強健器官
大豆卵磷脂具有促進脂溶性維生素的吸收、強健人體各組織器官的功能。并且它可以降低人體內的膽固醇，改善脂質代謝，預防和治療冠狀動脈出現硬化。
6、美白護
大豆暖磷脂內含有植物雌激素，這種激素能夠延緩皮膚衰老，同時還能夠緩解更年期綜合征，并且還可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的生成。
7、預防癌癥
大豆含有非常豐富的蛋白酶抑制素，它可以抑制多種癌癥，尤其是對乳腺癌的抑制效果最為明顯。
8、輔助降壓
有發現稱高血壓患者的飲食中有較多的鈉。而大豆暖磷脂含有豐富的鉀，可使體內排泄出過多的鈉，從而輔助降低血壓。
9、預防耳聾
大豆暖磷脂中鐵和鋅的含量較其他食物高很多，對預防老年人耳聾能夠有一定的作用。
每天食用大豆卵磷脂八十三克，接連食用一個半月沒有何不良反應，這是世界衛生組織曾做過的卵磷脂安全食用檢測實驗。卵磷脂不僅沒有任何毒副作用，相反，還是良好的解毒劑。對長期服藥的人，卵磷脂具有解毒保肝功能，還能幫助解除藥物對肝臟的毒副作用。
由于卵磷脂是雙向調節生物制劑，所以，它可以將低于正常值的血脂指標高密度脂蛋白調高，高于正常值的血脂指標膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白降低，血脂正常的人服用后可使血脂指標達到良好水平，從而有效防止動脈硬化。
此外，腎臟功能不好的人也可以放心食用大豆卵磷脂。雖然大豆卵磷脂是從天然大豆中提取的，但它只有純凈的磷脂，不含大豆蛋白，經過分離提純后蛋白質已被完全除去。不僅如此，大豆中的蛋白質屬于比肉類還有優勢的優質蛋白質。所以，只要控制好每天總的蛋白質的攝入量就可以了。
卵磷脂主要存在于大豆和蛋黃里面，但動物的肝臟、鰻魚和某些植物等也含有較多的卵磷脂，人們通過這些食物也能得到一定補充。
大豆里卵磷脂是相對豐富的，長期服用大豆卵磷脂，可以活化腦細胞，增進各臟器的功能，能補充合成神經傳導介質的膽堿。大豆卵磷脂的作用不僅美容祛斑有效果的，而且攝取卵磷脂可以促進皮膚細胞新陳代謝，使皮膚細嫩、抵抗異物侵害，使性激素正常分泌，避免痘痘的產生。大豆卵磷脂可提高神經的活力，保證了視力不疲勞!
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