鮮橄欖皮肉細嫩，清香適口，有較豐富的營養萬分。據分析，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。下面和小編一起來看吃橄欖的好處，希望有所幫助！
1、利咽消腫的作用：
橄欖中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。
2、生津止渴的作用：
橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營養物質，能有效地補充人體的體液及營養成分，具有生津止渴之效。
3、解魚蟹毒的作用：
古人發現橄欖可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發油等有關。
4、醒酒安神的作用：
橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發油及微量元素等，能幫助解除酒毒，并可安神定志。
5、對骨骼系統的益處：
含鈣較多，橄欖油能促進骨骼生長，促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質疏松方面它也起重要作用。兒童經常食用，對骨骼的發育大有益處。
6、防止心腦血管疾癥：
如將橄欖制成的油作為主要食用油，能減少體內有害的低密度脂蛋白膽固醇數量，而不降低體內有益的高密度脂蛋白膽固醇數量。
7、促進血液循環：
橄欖能防止動脈硬化以及動脈硬化并發癥、高血壓、心臟、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
8、改善消化系統功能：
橄欖能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預防膽結石，并對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外橄欖油還有一定的通便作用。
9、保護皮膚：
橄欖含有維生素E，和抗氧化成分，因此它能保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。
10、提高內分泌系統功能：
橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。健康人食用橄欖，體內的葡萄糖含量可降低12%。
11、防癌作用：
由于橄欖中的脂肪酸有抗過氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌變，如前列腺癌、結腸癌、子宮癌等等。
12、防輻射作用：
橄欖還有增強防輻射的功能。由于橄欖含有多酚和脂多糖成分，所以橄欖油還有防輻射的功能。
13、抗衰老作用：
橄欖眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長，加速傷口愈合。還有助于美化人的外表，減少皺紋的產生。橄欖含有的抗氧化劑可以消除體內自由基，恢復人體臟腑器官的健康狀態，能防止腦衰老，并能延年益壽。
拓展：橄欖油洗臉的好處
1、橄欖油適量，棉棒若干。將臉部肌膚清洗干凈，用棉棒沾取適量的橄欖油抹于痘痘處，每日早晚用它各涂抹一次，可有效祛痘。
2、橄欖油10ml、玫瑰精油3滴。將橄欖油與玫瑰精油一起充分調和，用壓縮面膜紙浸入吸滿面膜油。潔面后，將面膜貼于臉部肌膚，保持10分鐘后，揭下面膜，用水洗凈就可以了。
3、橄欖油適量，潔面時，往洗臉水里加入幾滴橄欖油，一起充分攪拌均勻，可以用手撲面的方式洗臉，也可以將臉盡入臉盆里，與肌膚充分接觸。
4、橄欖油適量，細鹽適量。將橄欖油與細鹽按照2:1的比例混合，抹于臉部肌膚，并配合手法輕輕揉搓，充分按摩之后再用溫水洗凈就可以了。
愛漂亮的姑娘們在睡覺之前可以試試這樣的方法，橄欖油是一種很常見的東西，也是很實惠的美白物，生活中想美白的親們不妨試試哦!
5、用溫和的洗面奶將臉部清潔干凈，再拿熱毛巾敷在臉上，這樣有助于張開毛孔，進行進一步的'深層清潔。約5分鐘左右取下毛巾，然后將橄欖油均勻涂在臉部長有黑頭的部位。用手在臉上輕輕地順時針揉搓按摩，大約20分鐘過后再用清水將臉部洗凈即可。
6、用溫水把臉洗干凈。蘸取適量的橄欖油稀釋液，在全臉進行涂抹10-15分鐘，再用熱毛巾敷一下臉，擦干凈就可以了。適合干燥季節使用，可以保濕和緊膚。
7、每天睡覺之前用熱毛巾敷一下嘴唇，然后蘸取適量的橄欖油涂抹在嘴唇上，第二天就能夠感到雙唇非常滋潤的了。
8、橄欖油在臉上輕輕的打圈按摩，鼻頭的地方多揉一些時候，讓黑頭漸漸的軟了溶于油，之后手上的橄欖油再美手，兩手交叉按摩手心、手背、指甲。用醫用藥棉擦去臉上的浮油，在擦掉油的同時臟東西也一并擦去了，倒一些洗面奶直接洗臉，想要對皮膚好，常年用低泡溫和的洗面奶，洗完之后用清水沖凈，非常得干凈，非常得舒服。之后再補水，抹乳液，護膚完成。
9、在半個檸檬汁里面加入少量的粗鹽，把它們充分的攪拌均勻，打散一個雞蛋，在蛋汁中加入適量的橄欖油，把兩種汁液均勻的混合在一起，攪拌均勻。直接涂抹在臉上，敷10-20分鐘后洗去，每周做1-2次，就有著很好的抗皺效果了。對檸檬汁過敏的人禁用。使用前先在手腕內側測試過敏。
10、把橄欖油稍微的加溫，然后用手蘸取橄欖油，加上少量的按摩膏對手部進行按摩，讓你的手部死皮消除掉，還能深度滋養手部皮膚。
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