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小寒的傳統習俗

2023-01-14 節日常識

  小寒是24節氣中的第23個節氣,小寒給人一種寒冷刺骨的感覺,“小寒”一過,就進入“出門冰上走”的三九天了,而小寒也有著一些傳統民俗,下面和小編一起來看小寒的傳統習俗,希望有所幫助!

  小寒的傳統習俗

  1、冰戲

  我國北方各省,人冬之后天氣比較寒冷。有時候河面結冰厚實,冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉,或由狗牽,或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動,推動前行。冰面特厚的地區,大多設有冰床,供行人玩耍,也有穿冰鞋在冰面競走的,古代稱為冰戲。

  2、臘祭

  “小寒”是臘月的節氣,由于古人會在十二月份舉行合祀眾神的臘祭,因此把臘祭所在的十二月叫臘月。臘的木義是“接”,取新舊交接之意。臘祭為我國古代祭祀習俗之一,遠在先秦時期就已形成。“臘祭”含意取其有三,一是表示不忘記自己及其家族的本源,表達對祖先的崇敬與懷念。二是祭百神,感謝他們一年來為農業所作出的貢獻。三是人們終歲勞苦,此時農事己息,借此游樂一番。

  3、吃臘八粥

  小寒節氣中另有一項重要的民俗就是吃“臘八粥”。古籍記載,臘八粥用黃米、白米、江米、小米、去皮棗泥等合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生等作點染,這些食品均為甘溫之品,有調脾胃、補中益氣、補氣養血、驅寒強身、生津止渴的功效。

  4、吃黃芽菜

  天津地區舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜是天津特產,用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉,只留菜心,離地二寸左右,以糞肥覆蓋,勿透氣,半月后取食,脆嫩無比,彌補冬日蔬菜的匱乏。而現代人們的生活水平提高了,四季都有,不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔憂。

  5、吃糯米飯

  廣東民諺“小寒大寒無風自寒”,小寒、大寒早上吃糯米飯驅寒是傳統習俗。民間傳統認為糯米比大米含糖量高,食用后全身感覺暖和,利于驅寒。中醫理論認為糯米有補中益氣之功效,在寒冷的季節吃糯米飯最適宜。

  6、準備年貨

  小寒節氣是二十四節氣中的第23個節氣,所以小寒到了,也就意味著距離我們的'春節不遠了。因此,小寒的時候很多地方年味漸濃,家家戶戶已經開始忙著寫春聯、剪窗花,趕集買年畫、彩燈、鞭炮等等,陸續為春節作準備。

  7、吃羊肉

  民間傳說:“小寒吃羊肉,大寒吃蘿卜,”小寒是一年中最寒冷的時候,而羊肉也是小寒節氣中的一種流行的傳統食物。羊肉是溫熱食物中性價比最高的,即能御風寒,又可補身體。如果用羊肉加點當歸、山藥、胡蘿卜一起煮,吃起來不但不會上火,還可以暖暖地過個冬天。

  8、數著九九過寒冬

  數九,又稱冬九九,是古代民間一種計算寒天的方法。數九計算寒天這一方法在中國民間口口相傳,有歷史,乏記載,至于起源何時,沒有確切的資料。數九歌:”一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河開,八九燕來,九九加一九,犁牛遍地走。

  小寒養生注意事項

  保暖

  小寒是冬天一年里最寒冷的時期,實際上要比大寒更冷。所以,大家在室內或者是室外外出的時候,都必須注意保暖。尤其是裸露在外的皮膚,保暖工作更不能少。

  睡眠

  小寒天氣因為天冷,許多人的睡眠質量不是太好,如果不注意認晚保暖的話,會導致白天的時候沒精神,因此,這個時間段建議晚上也開空調,保持室內的溫度。尤其是老年人和有小孩子的室內,晚上保暖很重要,有好的保暖,才能睡得安穩。

  飲食

  小寒天氣,大冷,人要吃一些能在消化過程中散發熱量的食物。所以,養生建議的食物就是羊肉,狗肉,白菜燉豆腐等。當然,在小寒的時候,補充蛋白質是很重要的。

  運動

  小寒因為天氣冷,所以如果選擇外出運動的話,需要好的天氣下外出,如果路面有結冰或者是有霧的天氣,不建議外出運動,只建議在家門口散一下步就可以了。如果老人要出門,則需要有年輕人陪伴。

  疾病

  小寒天氣是風寒性感冒的高發期,所以,大家一定要注意避免受風寒。如果出現流鼻涕,咳嗽等情況的話,要立刻做好治療工作,喝焦生姜水來進行治療。當然,沒有感冒前,也可以用喝生姜水的方式來進行預防。

  進補

  小寒的天氣是最適合進步的,俗話講得好,三九補一冬,來年無疾病。所以,養生的人一定要根據自己的體質在這個時節進行進補。陰虛陽虛的人進步的方式不同。陽虛的人建議為溫陽散寒的食物,以及熱量較高的食物。而陰虛的人則建議為甘涼滋陰、生津養陰、富含蛋白質的清補類食物。

  喝水

  這個時候是一冬最冷的時候,記得,在喝水的時候,千萬不要喝涼水,必須是喝熱開水或者是熱茶,或者是溫開水,都行,尤其是來月事的女性和小朋友,老年人也是如此。冬天這個時節喝涼水,是在用五臟暖水,對內臟的傷害相當嚴重。

  藥膳

  這個時候,如果你有一些疾病的話,需要在這個時節來吃些藥膳改善了。你要知道,冬天吃進補的藥在這個時候是最易讓身體吸收的。所以,藥膳選擇這個時候食用,效果就會顯現出來。

  小寒節氣四款滋補粥

  羊肉粥

  選瘦羊肉250克,洗凈,切成肉丁,與1個蘿卜同燉,去膻味。然后取出蘿卜,放粳米150克熬粥。

  羊肉性溫熱,系高蛋白、低膽固醇食品,冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下,還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。

  核桃粥

  取核桃仁50克、搗碎,與粳米100克煮粥食,可溫補精髓。

  核桃仁熱量高,含豐富的亞油酸,有補腦養血、養胃健脾、補腎壯腰之功效,適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結腸炎。

  韭菜粥

  先把粥煮熟,再將適量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。

  韭菜內含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。熟韭菜甘溫補中。經常食用韭菜粥可助陽緩下、補中通絡。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

  人參粥

  取人參3克,置沙鍋內,加水文火慢煮20分鐘,再加粳米100克煮至粥稠,放入適量蜂蜜或冰糖調味服食。

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