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上海冬至的習俗

2023-12-22 節日常識

  在上海這樣的國際性的大都市冬至依然很受到重視,在風俗上有“冬至大如年”一說。上海的冬至節是一個十分重要的民俗節日,每到冬至,老百姓就會有各種各樣的活動來慶祝這個節日,至今保留著濃厚的冬至節的氛圍。下面和小編一起來看上海冬至的習俗,希望有所幫助!

  一、上海人拜冬聚餐

  上海人尤重冬至,大人家有拜冬大典,須往西門內萬壽宮拜牌。晚間設亭祭先,叫做“冬至亭”,祭畢,家人吃團圓飯,口宣吉語,故有“有得吃,冬至夜,嘸得吃,凍一夜”之說。一般市民則冬至夜全家合聚歡宴,滿滿一大桌,邊吃邊聊,推杯簪影,其樂融融。親情、友情、愛情感情在杯簪之間聯絡和加深。一年的疙瘩矛盾不知不覺煙消云散,一年疏遠了的親情、淡漠了的友情再度被續上。

  二、上海人冬至祭祖掃墓

  上海人過冬至還有祭祖掃墓的習俗。舊時上海人在赤冬至喝甜米酒,吃花糕、糯米粉湯圓之前,還要在桌子上把肉塊壘起來祭奠祖宗。有點類似于清明,只不過清明時節,在上海是要吃青團的。也許每逢祭奠祖宗的時候,便會和鬼聯系起來,于是便要人們早點回家了。

  冬至上墳的講究和禁忌

  1、因為是祭祖,所以是難免會去一些很少有人去的地方,最好是依據常走的路線行走為好,勿要在偏僻的地方踏青,一來是安全問題,再者是易粘惹邪氣。

  2、對走路中或站立時遇到的墳,要有恭敬之心,勿用腳去碰墓碑,在這樣的場所要多有嚴肅莊重的態度,其他相鄰的墓碑前面不要隨意觸碰占據。

  3、祖先的墓地,必定要好好清理雜草,添上松土,掃除墓前雜物,清洗墓碑。心中可默念,寄望九泉之下的先輩保佑后代富貴昌盛。

  4、掃墓的時間最好選在陽氣比較旺的時候。天未亮或剛亮或是傍晚時分或太陽將下時,都不可以掃墓,因為此時抵抗力最弱,不利掃墓人,一般是在上午十點到下午三點間為好。

  5、去掃墓的人,如果是身體虛弱或病中或是額頭發黑,則表示時運較低,若能不去掃墓最好;若一定要去,可隨身佩戴玉器或玉佛等護身符。

  三、上海人冬至捏冬至團

  我國各地的風俗民情雖各有差別,但大致是相同的。作冬至圓時,經常應孩子們的要求捏一些小動物,小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時都很高興。吃冬至圓以前,在門窗桌柜床燈的后面,都要分別粘一個冬至圓,稱為“耗晌”,要等到“送灶”以后才能烤食。如果這時家里有孕婦的話,冬至圓發了,就會生男,否則就會生女。

  吃冬至圓時入口必須成雙成對,以求吉利。吃到最后只剩兩粒,已婚的人將會萬事如意,剩下一顆,單身未婚者將會凡事順利。還有些家庭在傍晚,用應時的果品、三牲拜神祭祖。也有在這一天“曬冬米”的,就是把白米用水洗過,在這天的陽光下曝曬后收藏起來,留給日后有病的人煮粥吃。

  四、上海人冬至吃湯圓

  吃湯圓是冬至的傳統習俗,在江南尤為盛行。而上海屬南方,冬至吃湯圓。舊時上海人最講究吃湯圓,他們在家宴上嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子,然后用肉塊壘于盤中祭祖。

  “湯圓”是冬至必備的食品,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著“團圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團可以用來祭祖,也可用于互贈親朋。

  舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天!薄皥A”意味著“團圓”“圓滿”。冬至吃湯圓,象征家庭和諧、吉祥。

  五、上海人冬至吃八寶粥

  上海人冬至日還有吃八寶粥的習慣,這個是聽說來的,不知道準確不,不過吃赤豆糯米飯的風俗是有的,但是八寶飯是與赤豆糯米飯不一樣的。傳說,上古時候有一位共工氏,他的兒子不學無術,而且作惡多端,后來死于冬至這一天,死后還要變成疫鬼來禍害百姓,不過,此鬼最怕赤豆了,于是百姓紛紛在冬至這一天來煮赤豆飯吃,借以來驅鬼避邪,防災去病。

  六、上海人冬至喝甜白酒

  甜白酒為醪糟的一種,是常州著名特產,其以大米、玉米、粟等糧食作物為原料,用清水浸泡或煮熟,再蒸透后,撒上甜酒曲,淋少許涼水,攪拌均勻,放置在溫暖干燥處。夏季,l—2天即可成甜白酒;冬天,約需3—5天即成甜白酒。甜白酒具有很高的營養價值。

  七、上海人冬至吃花糕

  冬至吃新蒸的花糕,是上海人流傳已久的習慣。一方方小花糕,以米粉、豆粉為原料發酵,輕輕點綴棗、栗、杏仁等,就是一道可口的甜點,象征未來生活甜甜蜜蜜!熱氣騰騰出鍋后,香糯軟彈、松軟甜香的它,冬日吃一口,回蕩的都是無窮享受!舊時上海人在冬至的家宴上,除了新釀的甜白酒、湯圓外,新蒸的花糕也是必不可少的節令食物;ǜ庖悦追邸⒍狗鄣葹樵希l酵,更點綴以棗、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。

  八、上海人冬至參加法會

  每年的冬至節,上海的各個寺廟都會舉行隆重的冬至法會。在上海主要有:玉佛禪寺、龍華寺、靜安寺、云翔禪寺、圓明講堂舉辦冬至法會。寺廟舉行冬至祭祖追思法會,追終思遠,普利有情,希望國泰民安、普天吉祥。

  九、其他習俗

  上海人過冬至節除了要吃湯圓、赤豆糯米飯,還要服膏方、喝補酒,外出的人要早點歸家,相聚一起共敘天倫親情。上海人還說,冬至時候晚上要早些回家,因為什么小鬼的會出來活動。

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