上海冬至有什么習俗

2023-12-22 節(jié)日常識

　　在上海這樣的國際性的大都市冬至依然很受到重視，在風俗上有“冬至大如年”一說。上海的冬至節(jié)是一個十分重要的民俗節(jié)日，每到冬至，老百姓就會有各種各樣的活動來慶祝這個節(jié)日，至今保留著濃厚的冬至節(jié)的氛圍。下面和小編一起來看上海冬至有什么習俗，希望有所幫助！

　　上海冬至有什么習俗

　　一、上海人拜冬聚餐

　　上海人尤重冬至，大人家有拜冬大典，須往西門內(nèi)萬壽宮拜牌。晚間設(shè)亭祭先，叫做“冬至亭”，祭畢，家人吃團圓飯，口宣吉語，故有“有得吃，冬至夜，嘸得吃，凍一夜”之說。一般市民則冬至夜全家合聚歡宴，滿滿一大桌，邊吃邊聊，推杯簪影，其樂融融。親情、友情、愛情感情在杯簪之間聯(lián)絡(luò)和加深。一年的疙瘩矛盾不知不覺煙消云散，一年疏遠了的親情、淡漠了的友情再度被續(xù)上。

　　二、上海人冬至祭祖掃墓

　　上海人過冬至還有祭祖掃墓的習俗。舊時上海人在赤冬至喝甜米酒，吃花糕、糯米粉湯圓之前，還要在桌子上把肉塊壘起來祭奠祖宗。有點類似于清明，只不過清明時節(jié)，在上海是要吃青團的。也許每逢祭奠祖宗的時候，便會和鬼聯(lián)系起來，于是便要人們早點回家了。

　　三、上海人冬至捏冬至團

　　我國各地的風俗民情雖各有差別，但大致是相同的。作冬至圓時，經(jīng)常應孩子們的要求捏一些小動物，小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時都很高興。吃冬至圓以前，在門窗桌柜床燈的后面，都要分別粘一個冬至圓，稱為“耗晌”，要等到“送灶”以后才能烤食。如果這時家里有孕婦的話，冬至圓發(fā)了，就會生男，否則就會生女。

　　吃冬至圓時入口必須成雙成對，以求吉利。吃到最后只剩兩粒，已婚的人將會萬事如意，剩下一顆，單身未婚者將會凡事順利。還有些家庭在傍晚，用應時的果品、三牲拜神祭祖。也有在這一天“曬冬米”的，就是把白米用水洗過，在這天的陽光下曝曬后收藏起來，留給日后有病的人煮粥吃。

　　四、上海冬至吃湯圓

　　吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習俗，在江南尤為盛行。而上海屬南方，冬至吃湯圓。舊時上海人最講究吃湯圓，他們在家宴上嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子，然后用肉塊壘于盤中祭祖。

　　“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。

　　舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”“圓”意味著“團圓”“圓滿”。冬至吃湯圓，象征家庭和諧、吉祥。

　　五、上海冬至吃八寶粥

　　上海人冬至日還有吃八寶粥的習慣，這個是聽說來的，不知道準確不，不過吃赤豆糯米飯的風俗是有的，但是八寶飯是與赤豆糯米飯不一樣的。傳說，上古時候有一位共工氏，他的兒子不學無術(shù)，而且作惡多端，后來死于冬至這一天，死后還要變成疫鬼來禍害百姓，不過，此鬼最怕赤豆了，于是百姓紛紛在冬至這一天來煮赤豆飯吃，借以來驅(qū)鬼避邪，防災去病。

　　六、其他習俗

　　海人過冬至節(jié)除了要吃湯圓、赤豆糯米飯，還要服膏方、喝補酒，外出的人要早點歸家，相聚一起共敘天倫親情。上海人還說，冬至時候晚上要早些回家，因為什么小鬼的會出來活動。

　　中國傳統(tǒng)節(jié)日“冬至”的風俗

　　一、冬至的飲食風俗

　　食品是冬至慶祝的重要方面，人們會吃一些具有象征意義的食品，以祈求幸福、團圓和吉祥。

　　1、吃餃子：吃餃子是冬至節(jié)日中最有名的飲食風俗之一。傳統(tǒng)的餃子里通常會放入豬肉、蝦仁、香菇、蔥姜等食材，寓意著團圓和吉祥。在北方，人們還有“冬至吃餃子，咬一口吉祥如意”這樣的民間傳說。另外，吃餃子也有助于御寒保暖，增強體力。

　　2、喝酒：在一些地方，人們也會在冬至這一天喝酒，慶祝節(jié)日并增強體內(nèi)的陽氣。在古代，冬至節(jié)日被視為一個重要的日子，人們會通過舉辦祭祀活動來紀念和慶祝這一天。同時，人們也會在這一天招待來訪的親友，邀請他們一起喝酒。

　　3、吃湯圓：湯圓是冬至節(jié)日中另一個著名的食品，通常由糯米粉制成，內(nèi)餡則有紅豆沙、芝麻糊等。象征著團圓和完整。

　　4、吃雞肉：在南方一些地區(qū)，人們會在冬至這一天吃雞肉，御寒保暖并具有尊貴和慶祝的象征意義。在古代，雞肉被視為貴族的食品，因此在冬至這一天吃雞肉也代表了富貴和吉祥。

　　5、吃糖葫蘆：在北方一些地區(qū)，人們也會在冬至這一天吃糖葫蘆，一種用糖漬制成的果子串。這種小吃有著甜蜜可口的味道，寓意著甜甜蜜蜜的生活。

　　6、吃南瓜：在冬至這一天，南方一些地區(qū)的人們會吃南瓜，因為南瓜富含營養(yǎng)且易于儲存。南瓜還可以用來煮粥或者燉湯，是一種營養(yǎng)豐富的食品。

　　7、吃臘肉：在一些地區(qū)，人們也會在冬至這一天吃臘肉，一種用鹽腌制的肉類食品。臘肉因為加鹽腌制而能夠長時間保存，也成為了冬季儲存食品的重要選擇。此外，臘肉還能夠增強體力和耐寒能力，是冬季御寒的好選擇。

　　8、吃糯米飯：在一些地區(qū)，人們也會在冬至這一天吃糯米飯，寓意著團圓和吉祥。糯米飯因為黏稠，可以代表家庭的團結(jié)和和睦。

　　9、喝姜湯：姜湯因為可以溫暖身體而在冬至這一天備受歡迎。人們相信，在冬至這一天喝姜湯可以增強體內(nèi)的陽氣，提高抵抗力，同時也能夠緩解寒冷天氣對身體的影響。

　　二、冬至的活動風俗

　　除了食品，冬至的活動也非常豐富多彩。以下是一些常見的冬至活動：

　　1、賽龍舟：冬至是一個傳統(tǒng)的水上節(jié)日，人們會在這一天舉行賽龍舟比賽，寓意著祈求來年平安和豐收。

　　2、挑燈籠：在南方，人們會在冬至這一天挑燈籠，寓意著祈求明年順順利利，不受黑暗的影響。在北方，人們也會點燭火，以祈求平安和好運。

　　3、放炮竹：放炮竹是冬至慶祝的一個重要部分，在一些地區(qū)，人們會在冬至這一天放煙花和爆竹，希望驅(qū)走邪惡、祈求好運。

　　4、冬至曬太陽：冬至是一年中太陽角度最低的時候，因此一些地區(qū)的人們會在這一天曬太陽，以希望迎來一個健康和溫暖的新年。

　　5、冬至祈福：在一些地區(qū)，人們會在冬至這一天進行祈福儀式，祈求來年的好運和豐收。例如在云南，少數(shù)民族會舉行冬至祭祖大典，為祖先祈福，祈求家庭和睦、風調(diào)雨順。

　　6、冬至節(jié)市：在一些地區(qū)，冬至也是節(jié)市的時間。人們會在這一天前往集市購買年貨，如糖果、干果、蜜餞等，也有人會購買新衣服、新鞋子等來慶祝這個節(jié)日。

　　7、冬至節(jié)目：在一些地區(qū)，人們會在冬至這一天表演傳統(tǒng)的歌舞節(jié)目，以表達對這個傳統(tǒng)節(jié)日的熱愛和祝福。

　　三、冬至的儀式風俗

　　除了食品和活動，冬至還有一些儀式性的慶祝活動。

　　1、祈福儀式：在一些地區(qū)，人們會在冬至這一天進行祈福儀式，祈求來年的好運和豐收。例如在湖南，人們會燃起篝火，祈求新年平安、吉祥。

　　2、篝火儀式：在一些地區(qū)，人們會在冬至這一天點燃篝火，以象征著溫暖和希望。在西藏，人們會在冬至這一天點燃傳統(tǒng)的麻香火，希望來年平安吉祥。

　　3、唱歌跳舞：在一些地區(qū)，人們會在冬至這一天唱歌跳舞，以表達對這個節(jié)日的熱愛和祝福。例如在四川，人們會在冬至這一天跳舞慶祝，以迎接新年的到來。

　　總之，冬至是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，是一個重要的時刻，人們會通過吃食品、參加活動和舉行儀式來慶祝這個節(jié)日。不同地區(qū)和民族有不同的慶祝方式和習俗，但都表達了人們對新年的希望和祝福。冬至不僅是一個傳統(tǒng)節(jié)日，也是展現(xiàn)愛和關(guān)懷的時刻，也是傳承歷史文化的重要方式。

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