圣誕節吃什么特色食物

2022-12-26 節日常識

　　圣誕節是西方國家的節日，在圣誕節的時候，人們會準備各種不同的食物來和家人一起共同慶祝節日的到來，下面和小編一起來看圣誕節吃什么特色食物，希望有所幫助！

　　圣誕節吃什么特色食物1

　　烤火雞

　　在傳統的圣誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國家，或許每年只有圣誕節這一天才吃火雞，以慶祝佳節；但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在感恩節和圣誕節這兩個大日子，火雞更是傳統的食品。

　　圣誕三文魚

　　正像中國人過春節吃年飯一樣，歐美人過圣誕節也很注重全家團聚，共進節日大餐，火雞是必備的美食，煙熏火腿、圣誕三文魚、圣誕布丁等美味也都會搬上餐桌。三文魚是一種流行的食品，亦是一種甚為健康的食品。魚肉含有高蛋白質及OMEGA-3脂肪酸，但脂肪含量卻較低。魚肉呈橙色，是紅肉的魚類，但有少量白肉的野生品種。

　　熏火腿

　　熏火腿應該算是圣誕大餐中最傳統的正菜了。不僅方便食用，還能滿足節日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。煙熏烤火腿往往會在表面涂抹上含有甜味的醬汁，如蜂蜜或者櫻桃石榴醬。

　　圣誕蛋糕

　　蛋糕是平時與節慶不可缺少的食品，圣誕節更是不可錯過，巧克力口味即是圣誕蛋糕主要的口味之一，此刻幾乎每一家都會制作以巧克力為主的蛋糕。人們常常把圣誕蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果醬澆“圣誕快樂”的字樣，四周插上特制的圣誕蠟燭。

　　圣誕布丁

　　圣誕布丁是在圣誕節吃的一種應節食品。今日的圣誕布丁源于傳統圣誕食物牛奶麥粥及干果布丁，因此圣誕布丁的成分雖沒有梅子，但也稱為干果布丁，成為圣誕菜式的新成員。傳統上，圣誕來臨時，每位家庭成員都要共同制造一個圣誕布丁，象征團結和諧，且各人在攪拌一下面團時，都會默默許下一個愿望，最后還會在面團里藏一個硬幣。

　　在丹麥，當圣誕晚餐開始時，人們必須先吃一份杏仁布丁，然后才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁，誰將是來年運氣最好的一個人，通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。

　　姜餅

　　德國最著名的傳統圣誕食品是姜餅。姜餅的英文有兩種一種是Gingersnap，從字面就很好理解姜+薄而脆的餅；而另一種說法來自德語，叫Lebkuchen�？傊灳褪鞘フQ節時吃的小酥餅，通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料制成。

　　圣誕節吃什么特色食物2

　　美國—烤熟的玉米粥

　　丹麥-杏仁布丁

　　法國-白蘭地和香檳酒

　　英國-啤酒

　　德國-啤酒、白葡萄酒，吃甜食、酸食、酸豬蹄、啤酒燴牛肉、奶制品和各種生菜。

　　意大利-山珍海味，美饌佳肴，玉盤奇饈，應有盡有，是饕餐之徒大顯身手的時候。

　　澳大利亞-火雞、臘雞、豬腿、美酒、點心等。

　　圣誕節食物類別

　　前菜類

　　傳統的圣誕大餐一般分量是相當大的，因此英國人傾向于選擇比較light的熏三文魚作為前菜。通常三文魚的料理方法都比較簡單，而熏制是英村人民比較喜歡的一種做法，尤其是來自于蘇格蘭的.三文魚，僅需要一點點調味料就十分美味。通常超市里賣的Smoke Salmon味道還不錯，雖然有點偏咸，但是配上百搭的牛油果吃真是風味無窮哦!

　　主菜類

　　在英國的傳統中，圣誕節的主菜必須是一個烤制的禽類。在很久很久以前，其實英村人圣誕節都是吃烤鵝的。然而，在十六世紀，火雞傳入了英國，成功替代了鵝成為了圣誕節每家每戶必吃的食物。通常英國人會在烤火雞的肚子里塞上洋蔥和鼠尾草，這樣烤出來的火雞香味撲鼻，讓你聞了就終身難忘。如果說一頓圣誕大餐沒有了烤火雞，那么對很多人來說就不算過了圣誕節，可見烤火雞在他們心中的地位了。

　　英國人經常會選用烤土豆或者土豆泥(果然是英國人民的XX愛)作為這道菜的配菜，有時也會選用胡蘿卜。除了這些，Buttered Sprouts with ChesXXXXXXXXs and Bacon 也是非常受歡迎的一道配菜。Sprout就是我們在超市里經常會看到的球形甘藍，外面涂上新鮮的黃油，再配上培根，味道很贊!Cranberry Sauce也是圣誕Main Course的好搭檔之一。很多童鞋都知道北美在Thanks Giving的時候有吃Cranberry Sauce的傳統，其實在英國的傳統中，它是圣誕節食譜的必點Side Dish之一哦!除了吃的時間不同，這兩個地域小紅莓醬的口味也稍有區別，美式會偏甜，而英式的則甜中帶酸。不過無論哪一種，都很能襯托圣誕喜慶的氣氛，而且深受大家的喜愛。

　　飲品類

　　熱紅酒(Mulled Wined)是歐洲一種非常傳統的熱飲，XX先從德國流傳起來，在圣誕前后為人們所飲用。這種酒不光在圣誕集市有出售，很多歐洲人也會在家自己制作(會釀酒的女人XX美了有沒有)。幾個朋友聚在一起，在家悠悠地喝著熱紅酒，聊著這一年經歷的事兒，XXXX是一件無比溫暖的事兒。柔和的酒香和微甜的酒味，融入口中，愈品愈濃。Mulled Wine的制作方法很簡單，大家自己都可以在家制作。

　　甜品類

　　圣誕布丁是英國XX具代表性的圣誕食物之一了!英國人過圣誕必定要吃上一個。圣誕布丁個頭很大，而且份量也很重，通常會在圣誕當日的前4-5星期就開始制作。全家成員都要參與進來，一邊順時針地攪拌面團，一邊祈禱并許下自己的愿望。而且，自家制圣誕布丁時，還會埋入一枚硬幣(或者其他寓意的小東西)，誰吃到就會被保佑來年的好運和財氣。而且，全家人一起制作布丁，也象征著很重要的吉祥與團圓。這點習俗和做法，就跟咱們國家北方在春節時全家團聚一起包餃子，并會時不時塞上硬幣或紅棗的做法一模一樣。圣誕布丁不僅本身硬實，味道也很足。主要的干果餡們通常是被酒浸過的，而且材料中還會多出白蘭地，一打開蓋子，就能聞到很足的酒味。除此之外，核桃和杏仁也必不可少。

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