喜慶菜式
龍躍青云呈祥——上湯焗龍蝦
花開富貴——蚧粉扒西蘭花
金雞報喜——古法巡邏雞
年年有余——臘八豆蒸筍魚
步步高升——過橋東星斑
皆大歡喜——至尊炒飯
合家團圓——芝麻湯圓
生財有道——竹笙湯浸時蔬
一本萬利——罐燜遼參
腰纏萬貫——腰豆黃耳燜大連鮑
包羅萬有——麒麟鮑脯
滿堂喜慶笑哈哈——白灼基圍蝦
合家歡喜——盛裝鹵水拼
參湯賜福——清湯遼參
錦上添花——海鮮大拌菜
一帆風順——秘制牛肋骨
黃金滿屋——和味粉牛仔粒
新婚菜式
龍鳳呈祥——香芋燒龍蝦
甜甜蜜蜜——芝麻湯圓
幸福團圓——揚州炒飯
百年好合——百合蓮子糖水
早生貴子——蓮子、桂圓、紅棗、糖水
心心相印——昆布鮑
一見鐘情——紫薯燕窩
永結同心——蔥爆遼參
壽宴菜式
千龍聚首賀萬壽——龍蝦拼三文魚
福氣有余——金蟲草蒸多寶魚
壽比南山——干燒長壽伊面
龍馬精神——上湯焗龍蝦
望子成龍——刺身龍蝦
過年
青蒜臘肉炒年糕——清清白白年年高
全家福——全家幸福合家歡
珍珠之子——全家團團圓圓
松仁玉米——金玉滿堂
紅燒豬手圈——橫財就手（圈錢的）
竹筒粉蒸排骨——節節登高
渣辣椒燒黃魚——年年有余
過壽
壽桃——壽比南山
長壽面——長命百歲
小湯圓米酒——溫情團圓滿庭芳
結婚
天麻燉魚汆——雨水相依
一見鐘情——永結同心
四喜丸子——四季吉慶
用作感動服務祝福語或新年菜式
洪福齊天——養生豆腐
黃金蕩載——紅煨甲魚
吉慶有余——青椒煮松花魚
百年好合——木耳炒百合
開門吉利——鴻運當頭
四季花開——砂煲花菜
三羊開泰——小炒黑山羊
竹報平安——蕭山福祿筍
得心應手——青椒炒豬手
堆金積玉——紅棗百合扣南瓜
如意菜——手撕圓包菜
一團和氣——荷葉餅夾肉
招財進寶——砂煲淮山
年年有余——香煎大白刁
和氣生財——臘味合蒸
龍馬精神——干鍋湘之驢
牛氣沖天——干鍋帶皮牛肉
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