肥胖困擾著許多人，大家在想著如何運動減肥的同時，不妨先想一下自己是否還要吃垃圾食品，因為垃圾食品極易引發肥胖，甚至影響健康。那你知道全球十大垃圾食品有哪些嗎?下面瑞文網小編為大家講述了全球十大垃圾食品排行榜。
1、十大垃圾食品：油炸食品
以美式快餐為代表的油炸食品，充斥著全世界范圍內的快餐行業，不管男女老少都或多或少地受到了這一“垃圾”的侵襲，即使專家不斷的呼吁，即使國人極力排斥，都不能動搖它們的地位。
此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖;是導致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。
2、十大垃圾食品：罐頭類食品
不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食后短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由于能量較高，有導致肥胖之嫌。
3、十大垃圾食品：腌制食品
泡菜、咸菜，都是中國、日本、朝鮮的傳統食品;臘肉也是很多國家的特色風味，不過，不能過多食用。
在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。還有，食品在腌制過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發病率較高。
4、十大垃圾食品：加工的肉類食品(火腿腸等)
肉松、香腸已經是每個家庭餐桌上不可缺少的一道風景了，不過，也許“自然美”的理論可以放之四海皆準吧，還是鮮的好!
這類食物含有一定量的`亞硝酸鹽，故可能有導致癌癥的潛在風險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。
5、十大垃圾食品：肥肉和動物內臟類食物
雖然含有一定量的優質蛋白、維生素和礦物質，但肥肉和動物內臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素。現已明確，長期大量進食動物內臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結腸癌、乳腺癌)的發生風險。
6、十大垃圾食品：奶油制品
常吃奶油類制品可導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油制品后出現反酸、燒心等癥狀。
7、十大垃圾食品：方便面
屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。
方便食品的危害，眾所周知;但是在忙碌的工作中，在熱鬧的聚會上，人們總是舍不掉方便面和薯片。
8、十大垃圾食品：燒烤類食品
含有強致癌物質三苯四丙吡。當人們在享受美味的韓國燒烤、特色的新疆羊肉串時，又怎會想到它們也是威脅健康的隱形殺手。世界衛生組織經過研究表明，燒烤類食品具有很強的毒性，吃燒烤無異于吸煙。
9、十大垃圾食品：冷凍甜點
包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導致肥胖;因高糖，可降低食欲;還可能因為溫度低而刺激胃腸道。
10、十大垃圾食品：果脯、話梅和蜜餞類食物
含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。
結語：常吃垃圾食品還會造成營養失調，因為人體所需營養素包括維生素、煙堿酸、鈣、鐵等，但是所有的垃圾食物幾乎都不含這些營養素，即使有也只是少量而且分量不足，所以經常攝取這些食品，營養素自然會失調，而糖類、脂肪則往往會過剩。吃多了垃圾食物，不但會變胖，頭腦也會變遲鈍，這是因為吃了太多對頭腦有害的氧化食物或人工添加物所致。
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