時光如流水般匆匆流動，一個星期已經(jīng)結(jié)束了，這一周里，大家都有不少感想吧，此時此刻我們需要寫一篇周記了。在寫之前，要先考慮好內(nèi)容和結(jié)構(gòu)喔！以下是小編為大家整理的那是一次成功的嘗試周記，僅供參考，大家一起來看看吧。
自從上次清明節(jié)時，吃了老外婆自做的超級無敵，好吃的“外婆愛心”牌豆腐，我對做豆腐這件事產(chǎn)生了深厚地興趣，總想自己也親手做一次。
有一天，老天爺終于給我制造了一個機(jī)會。那天晚上，老爸磨了很多的豆?jié){，我們?nèi)齻�人一時半會兒喝不完。正當(dāng)老媽想把剩下的豆?jié){放進(jìn)冰箱里，我心想：豆?jié){冰過后就不新鮮了，要不，把它做成豆腐好了。于是，我把自己的想法告訴了老媽，老媽爽快的答應(yīng)了。
哦！袁氏豆腐坊開張了！
我們先準(zhǔn)備做豆腐的材料：鹽鹵、豆?jié){、紗布……
首先，我們將磨好的豆?jié){倒入鍋里（注：絕對不要加水），大火開煮，煮上6.7分鐘，加入10毫升的鹽鹵，進(jìn)行攪拌；然后接著小火慢慢煮3.4分鐘后，熄火。把紗布平坦地鋪在一口碗的上面，接著把豆?jié){倒在紗布上，這時發(fā)生了一個小插曲，當(dāng)我們把豆?jié){倒完后，發(fā)現(xiàn)鍋底已有一層燒焦的豆?jié){。
媽媽大叫一聲：“慘了，這次的豆腐做不像了！”
我嘆了一口氣，說：“豆腐里一定焦味了，看來這次嘗試要失敗了。”
再看紗布里的豆?jié){，神奇的.事情發(fā)生了，豆?jié){瞬間凝固變成了豆腐花，看來這就是所謂的“鹵水點(diǎn)豆腐”。等過濾出來后，豆腐花就呈現(xiàn)出來了。豆腐花白白嫩嫩的，看起來水靈靈的，它在燈光的照耀下，更顯得白里透亮。盡管它聞起來有一絲焦味，但我看著看著，口水就不由自主地流下了三千尺。于是，我迫不及待地用手指挑了一小點(diǎn)嘗嘗。我大吃一驚，這豆腐花不但沒有苦澀的焦味，而且味兒可鮮了。我連忙拿來勺子，拿了一勺給媽媽嘗嘗，媽媽吃了連聲叫好！
我把豆腐花弄干后，把它做成長方形的樣子，這樣更像買來的豆腐了。
哦，袁氏豆腐坊第一次制作的豆腐成功了！
把這一小塊寶貴的豆腐小心翼翼地把豆腐放進(jìn)冰箱里，我準(zhǔn)備給爸爸嘗嘗，可想而知，一定是五星好評。
這次成功的嘗試，讓我終于知道了豆腐的做法，真是太神奇了！其實(shí)在生活中可以嘗試的事太多了，只要你用心去發(fā)現(xiàn)，你就會從中發(fā)現(xiàn)許多樂趣！
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