在日新月異的現代社會中，制度起到的作用越來越大，制度是指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，以下是小編精心整理的酒店員工培訓管理制度，希望對大家有所幫助。
酒店員工培訓管理制度1
為加強酒店培訓期間員工的'管理，確保培訓工作由始至終的開展，從而提高新員工的培訓質量和培訓效果，特制定以下管理規定：
1、本規定適用于接受培訓的全體員工。
2、員工培訓出勤管理由人力資源部負責。
3、員工參加培訓，必須在員工培訓簽到表上親筆簽名以示出勤，嚴禁其他員工代簽，一經發現，代簽員工和被代簽員工均按曠工處理。
4、培訓期間不得隨意請假，如確因公請假，須填寫員工請假單，并呈請相關主管核準交至人力資源部備查，否則以曠工對待。培訓部門不接受口頭請假，因特殊情況不能及時請假者，需提前向人力資源部申明，并補辦請假手續。
5、上課期間不得遲到、早退（因公并持有證明者除外）按酒店考勤管理制度論處。
6、培訓期間，員工要服從授課老師安排調度，不允許頂撞、辱罵上級。
7、上課時應保持課堂安靜，把手機調成靜間或關閉；嚴禁在上課時吃零食，講小話；課間休息時，嚴禁在課堂內外嬉戲、打鬧及大聲喧嘩。
8、上課時不允許看與培訓內容無關的書籍，對每堂課的內容都要作筆記并認真領會、復習。
9、員工應隨時注意自己的形象，講究個人衛生，并檢查自己的著裝與儀容儀表，不允許穿奇裝異服，留長指甲，男生不允許留長發、胡須；女生不允許化濃裝，披頭散發。
10、培訓期間一般情況下不許會私客，更不得帶入培訓場所。
11、愛惜公共財物，如有偷竊行為，打架斗毆等影響酒店形象者予以開除。
12、培訓期滿，經過理論與實踐考核，結合培訓期間個人綜合表現，考核通過者方可進入工作崗位，成績不及格、表現差者不予錄用。
13、新員工入職考核有兩次機會，補考仍不及格者，人力資源部門不能錄用。
14、全體學員均應遵守酒店各項規章制度，如有違反，按相關制度處罰，受書面警告（含）以上者計入個人檔案，同時取消優秀員工評選資格。
酒店員工培訓管理制度2
1、總經理下達外出培訓指標的，由人力資源部與有關部門協商，確定培訓人員的名單，呈報總經理批準后外出培訓。
2、部門或個人提出申請外出培訓的
（1）外出培訓申請報告交人力資源部按審批程序辦理。
（2）人力資源部負責了解培訓單位的培訓能力，經確認后報總經理批準。
（3）由人力資源部負責簽訂委托培訓協議。委托培訓協議需經酒店領導審定。
3、員工的學歷教育，其費用由個人自理。
4、員工外出培訓考核不合格或表現不好被招回者，其培訓費用不予報銷，犯有錯誤者，予以處理。
5、員工外出培訓的考核成績應填入員工培訓考核表，相應計入崗位提高培訓學時。
6、員工因外出培訓需酒店承擔培訓費用的，人力資源部須與員工簽訂培訓合同。在規定的服務期限內，員工離開酒店，按規定補償酒店培訓費用。
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