作為一位杰出的教職工，常常要寫一份優秀的說課稿，借助說課稿可以提高教學質量，取得良好的教學效果。我們該怎么去寫說課稿呢？以下是小編幫大家整理的幼兒園小班健康《好吃的蔬菜》說課稿，歡迎大家分享。
一、說教材
蔬菜是幼兒經常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。如：常見的西紅柿、胡蘿卜、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。本活動通過觀察、提問、故事、游戲等一系列活動，讓幼兒認識蔬菜的同時，知道蔬菜的營養價值，使幼兒對蔬菜有正確的認識，加深對蔬菜的喜愛，激發幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習慣。這也符合《綱要》中所寫的“既符合幼兒的現實需要又有利于幼兒的長遠發展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經驗和視野。”
二、學情分析
蔬菜對于幼兒來說是很常見的事物，雖然幼兒都能夠說出一些蔬菜的名字，但對蔬菜的食用部分及其營養對人身體的好處不是很了解。需要幼兒教師進行知識的傳授。幼兒有強烈的好奇心，逐漸表現出求知欲，同時他們容易被新奇的東西吸引，所以可以將知識融合在多樣的表現表達方式中。
三、活動目標
活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。根據小班幼兒年齡特點及實際情況，確立了認知、能力、情感方面的目標：
�。�1）認識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。
（2）了解吃蔬菜對身體的好處。
四、活動重難點
活動重點：通過多媒體課件、故事、游戲體驗及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒認識各種蔬菜。
活動難點：提高幼兒認知能力，明確蔬菜好吃有營養。教育幼兒不要挑食。
五、活動準備
《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件�！痹诨顒又形抑饕峭ㄟ^課件展示、故事分析、游戲等活動，在看一看、聽一聽、玩一玩、嘗一嘗等幼兒自主參與的過程中突破重難點。使活動呈現趣味性、綜合性、活動性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我作了如下活動準備：
（1）學具準備：白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等實物若干、蔬菜寶寶圖片數量與幼兒相等，幼兒人手一套碗和筷子。
�。�2）經驗準備：幼兒對蔬菜有一定的經驗。
�。�3）教具準備：展示各種蔬菜及故事所需的多媒體課件。
六、教學方法
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《綱要》中指出“教師應成為幼兒學習活動的支持者、合作者、引導者”，在活動中力求“合作式的探究學習方式”。因此在本次活動中體現了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、協商、交流、共同構建的方式。
采用的教法有：
1、直觀演示法：教師通過課件，把實物展示給孩子看，幫助他們獲得一定的感知。本次活動中的演示法是通過制作多媒體課件，讓幼兒加強對白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜的認識，在這一過程中，現代教學輔助手段的運用發揮了傳統教育手段不可替代的功能，使理解和認識更透徹。
2、觀察指導法：此教學方法是針對幼兒在活動過程中出現的情況，教師可以采取隨機指導的方法，它體現了教師對活動的調控能力。
3、情境創設法：通過故事創設情景，使幼兒認識到只有多吃蔬菜才能讓我們健康快樂地成長。
4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動，它具有教育性、娛樂性、創造性。通過玩“蔬菜蹲”的游戲，讓幼兒鞏固對蔬菜的認識。由于我利用了輕松、活潑、快樂的音樂，這給游戲活動注入了新的活力，更增強了幼兒對蔬菜的喜愛。
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以幼兒為主體，創造條件讓幼兒參加探究活動，不僅提高了認識，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動幼兒采用的學法有：
1、觀察法：通過對課件中蔬菜的觀察，使幼兒直觀形象地看到了蔬菜的樣子、顏色。
2、分析法：通過對故事的分析，使幼兒了解吃蔬菜對身體非常有好處。
3、體驗法：心理學指出，“凡是人們積極參加體驗過的活動，人的記憶效果就會明顯提高”。為了讓幼兒對蔬菜的營養有更深的印象，我就采用了游戲體驗法，利用了輕松、活潑、快樂的音樂，這給游戲活動注入了新的活力，在唱唱演演中引導幼兒體驗游戲的快樂。
七、教學過程
我采用環環相扣組織此活動程序，活動流程為：直觀演示—故事分析——游戲體驗——品嘗交流。
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通過課件展示各種蔬菜寶寶。讓幼兒對蔬菜有一個更直觀、更具體的印象。從而激起了幼兒觀察的興趣。
（二）引導幼兒通過課件的展示認識蔬菜。
在這一環中，我給幼兒準備了白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜的圖片，讓幼兒直觀地、近距離地、仔細地觀察這些蔬菜的特征，在通過教師的講解，使幼兒對蔬菜的特征及營養有一個更深入、更透徹地了解。
�。ㄈ┩ㄟ^對兩個小故事的分析，讓幼兒知道吃蔬菜的重要。
此環節我采用情景創設法，邊展示圖片邊講故事，圖片的展示豐富了學生的視野，也深深地吸引了幼兒，從而使幼兒更好地理解了故事內容，同時也使幼兒明白要多吃蔬菜才能健康快樂地成長。最后通過教師小結：小朋友們，蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此，平時不能挑食。通過這種步步深入的方式，使幼兒真正明白了為什么要多吃蔬菜，為什么多吃蔬菜才能健康的成長。
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通過玩“蔬菜蹲”的游戲，再配上輕松愉快的音樂，讓幼兒鞏固對蔬菜的認識。
在給小朋友們傳授完知識以后，我將帶領他們做游戲，這樣不斷變換的教學形式，可以減少幼兒的疲倦感。
�。ㄎ澹┢穱L交流：蔬菜沙拉
進行完一系列的活動之后，出示用西紅柿、黃瓜、紅蘿卜做的沙拉，請小朋友們品嘗。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態之中，逐步意識到多吃蔬菜營養好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養，使身體長得更捧。
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