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餐飲企業副總經理競崗的演講稿

2021-06-23 演講稿

各位評委、各位同仁:

  大家下午好!期待的今天終于來了,我相信,在座的每一位對于今天都是期盼已久,我們想要對自己的目標沖刺,想要在這個舞臺去展現自己,所以,我們來了。今天,我將以一顆平常心參與這次的競選活動,我非常珍惜這次展示自己、鍛煉自己的難得機會,今天,我競選副總一職,勇敢、虛心的接受大家的評判。

  我是來自xx的一名助理,我是xx,加入xx這個大家庭已有幾年的時間了,有人問過我“為什么選擇了xx堅持到了今天”我想說的是:在xx的這些時間里,有幸學到了不少知識,學到了一些為人處事的方式,從一個校園里走出的懵懵懂懂的小姑娘走到現在,xx見證了我一路的旅程,李總、王總以及xx的領導們也見證了我一路走過來的辛酸和歡樂,而我也見證了xx的成長,從一家店發展到四家店,從快餐到港式火鍋,從20多名員工發展到200多名員工,我知道,xx目前雖小,但是它的生命力頑強,它的內心豐富而有力,所以,才有了三大綱領和五項行為準則來向前持續發展,所以,我選擇了這個企業,我知道自己想要的是什么,我一直追求著我的夢想,所以,我堅持到了今天。

  在xx的這些年,我與大家一樣,從一名基層的服務員做起,走到今天實屬不易,每個提升的崗位都是經過這個競聘的舞臺,回首幾年來工作的成敗得失,有過失敗的教訓,更有了成功的鮮花,我一直實踐著自己曾經許下的競聘諾言,努力工作,勤奮學習,刻苦經營,幾年來,有幸得到了領導和同事們的關懷與幫助,所以,借此機會向大家表示衷心的感謝。

  那么,今天我所挑戰的崗位是副總一職位,對于副總,我的理解是,協助店總經理做好本店的經營與管理,促進公司未來的發展,所以,這一職位是不容忽視的,我為這個職位準備好了,那么今天,我要向它沖刺和挑戰。

  首先,我競崗的優勢有以下幾點:

  豐富的工作經驗,在xx工作的幾年里,使我對餐廳的經營管理的各個環節有了一定的了解,熟悉餐廳業務各項操作流程,這是一名管理者必須具備的。

  遵守公司理念“先學做人,后學做事”,在xx工作的幾年中,我一步一個腳印,從一名服務員做起,通過自己的努力走到今天,我相信公司倡導的精神“踏踏實實做人,勤勤懇懇做事”所以我一直堅持,這是我的優勢。

  良好的溝通能力與人際關系,微笑是人與人之間溝通的橋梁,真誠、燦爛的微笑一直掛于我的臉上,我的心里,我喜歡我的顧客,我愛我的員工家人,我用心用愛對待身邊每一個人,所以,無論是員工、顧客朋友都能和我打成一片,保持朋友般熱情的態度,在平時的銷售、服務、投訴、過程中都會有一定的幫助,所以,這是我的優勢。

  優秀的再學習能力,幾年來,我一直緊跟著公司的腳步,不斷學習,從一名初中的'小女生到就讀龍泉中專酒店管理畢業,到現在的海南大學函授就讀,在公司中,我堅持xx博客平臺的學習,并積極參與公司各項培訓與鍛煉,我相信,這是大家有目共睹的,所以,這是我的優勢。

  以上幾點是我競聘副總一職的優勢。

  二、今天,我競聘的崗位是“副總”,那么,我為這個崗位奮斗而來,我相信,每個選擇都是雙向的,同樣,公司也是如此,一個企業的發展始終是人才的推進,餐飲企業的競爭最終是人才的競爭,所以,我相信,公司在定人、用人、選人、三大方面是經過謹慎而深思熟慮的,所以,我用我的成績來向公司證明“我有能力勝任副總一職位”。

  1、在11年里完成公司定的營業任務指標、毛利,營業額、利潤同比上漲,管理費用(餐具、物耗、水電)、以及員工流動率有所下降,這是我們取得的成績。

  2、團隊打造的穩定:堅持參加公司每次的培訓與會議,每月組織員工集體活動,增加團隊凝聚力,在總公司里,我們的團隊是明顯優秀的。

  3、團隊學習氛圍的提高:在11年中,堅持xx博客的學習,而且學習的主動性有所提高,有的員工報讀中專,有的員工報讀大專,有的員工考取資格證,在四家店里,我們的學習團隊是名列前茅的。

  4、在執行公司績效方案的同時,我們能夠及時針對人員流動的情況下及時更改績效方案,靈活運用,體現出方案的多勞多得。

  5、客戶的穩定與開發:11年全年會員消費營業額明顯比去年增加,證明我們的品牌是得到客人的認可與信任。

  今天,我競聘的崗位是副總,我用我現在助理職位取得的成績來向大家證明“我有能力勝任副總一職”

  三、假如有幸競崗成功,我會從以下幾點開展我的工作。

  1、堅持執行五常法,(執行表格管理,包產到戶,明確個人責任分工)這是2012年的重點工作之一,執行五常法,可以加強衛生,提高效率,促進管理,推動發展,所以,跟隨總公司五常檢查小組嚴格執行公司五常方案。

  2、每月進行員工集體活動(戶外、戶內),每月進行定期培訓與學習,爭取在2012年中,提供給員工一個自我提升的平臺,無論是從待遇或崗位的提升。

  3、堅持公司理念“人人都是管理者”加強市場調查,每月參與采購買菜最少一次,及時查看各旬報表與分析,及時分析每月利潤報表。

  4、關注各市營業情況,針對不飽滿階段考慮如何提高,早茶7點至8點半為不飽滿階段,飯市、下午茶、晚飯、如何提高營業額,如何提高人流量。

  四、最后我想說:在xx工作的這些時間里,我有幸學到了不少東西,無論是從知識,談吐,修養,形象,都有所提高,父母為我而自豪,我為自己而榮幸,是在座的所有家人、朋友讓我成長,所以,感謝xx的教育之恩,感謝公司領導李總、王總與及各位領導的指導與教誨,感謝一直以來陪我走過、伴我相隨的伙伴家人們,謝謝你們!

  我的演講完畢,謝謝大家!

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