汪曾祺端午的鴨蛋

2024-11-20 汪曾祺

　《端午的鴨蛋》是由汪曾祺所寫的散文，通過對端午風俗的描寫和對家鄉高郵鴨蛋的介紹，表達出對兒時生活的懷念以及對故鄉的熱愛之情。

家鄉的端午，很多風俗和外地一樣。系百索子。五色的絲線擰成小繩，系在手腕上。絲線是掉色的，洗臉時沾了水，手腕上就印得紅一道綠一道的。做香角子。絲絲纏成小粽子，里頭裝了香面，一個一個串起來，掛在帳鉤上。

　　貼五毒。紅紙剪成五毒，貼在門檻上。

　　貼符。這符是城隍廟送來的。城隍廟的老道士還是我的寄名干爹，他每年端午節前就派小道士送符來，還有兩把小紙扇。符送來了，就貼在堂屋的門楣上。一尺來長的黃色、藍色的紙條，上面用朱筆畫些莫名其妙的道道，這就能辟邪么?

　　喝雄黃酒。用酒和的雄黃在孩子的額頭上畫一個王字，這是很多地方都有的。

　　有一個風俗不知別處有不：放黃煙子。黃煙子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝藥，而是雄黃。點著后不響，只是冒出一股黃煙，能冒好一會。把點著的黃煙子丟在櫥柜下面，說是可以熏五毒。

　　小孩子點了黃煙子，常把它的一頭抵在板壁上寫虎字。寫黃煙虎字筆畫不能斷，所以我們那里的孩子都會寫草書的“一筆虎”。

　　還有一個風俗，是端午節的午飯要吃“十二紅”，就是十二道紅顏色的菜。十二紅里我只記得有炒紅莧菜、油爆蝦、咸鴨蛋，其余的都記不清，數不出了。

　　也許十二紅只是一個名目，不一定真湊足十二樣。不過午飯的菜都是紅的，這一點是我沒有記錯的，而且，莧菜、蝦、鴨蛋，一定是有的。這三樣，在我的家鄉，都不貴，多數人家是吃得起的。

　　汪曾祺簡介：

　　汪曾祺(1920年3月5日—1997年5月16日)，江蘇高郵人，現當代作家、散文家、戲劇家，京派作家的代表人物。早年畢業于西南聯大，歷任中學教師、北京市文聯干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編輯。

　　汪曾祺在短篇小說創作上頗有成就。著有小說集《邂逅集》，小說《受戒》、《大淖記事》，散文集《蒲橋集》，大部分作品，收錄在《汪曾祺全集》中。被譽為“抒情的人道主義者，中國最后一個純粹的文人，中國最后一個士大夫。

　　拓展：

　　端午的鴨蛋讀后感

　　故鄉是一個港口，出海千里的船口，終會回到他的懷抱;故鄉是一棵大樹，為小草.小花們遮風避雨;故鄉是大海，千萬條小溪奔向它……當你孤獨時，故鄉是你尋找關懷的對象;當你傷心時，故鄉是你傾訴苦楚的地方;當你開心時，故鄉是你共享歡樂的地方;當你成功時，故鄉是你堅實而牢靠的后盾……美不美故鄉水，親不親故鄉人。只有在這個養育你的地方，才可以找到心靈上的寄托，它永遠是你的牽掛，你的根。

　　在《端午的鴨蛋》中，汪曾祺先生僅僅對家鄉的鴨蛋就有說不完的樂事。那小小的鴨蛋有什么好寫的呢?人家都說“愛屋及烏”，所以當你對自己的家鄉有一片赤誠之心時，你便會愛上它的一草一木。它的一切都將是你心中的珍寶，所以汪先生才會鐘愛家鄉的鴨蛋以甚于對它有寫不完的趣事。

　　“當有人問他的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：哦!你們那里出現鴨蛋!”可見作者故鄉的鴨蛋很有名，它在作者心中足以代表故鄉。與別處的鴨蛋相比，作者家鄉的鴨蛋更加美味。

　　高郵的鴨蛋而且平淡有味。在吃鴨蛋時，作者運用了一些細節描寫，幽默的寫出了鴨蛋的特點，充滿生活氣息，親切而自然。

　　作者把一切的愛都集中在一個個小小的鴨蛋上，單是一個小小的鴨蛋就有說不完的美妙之處。倘若沒有一種故鄉情結，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的日常生活中咂摸出如許滋味?

　　這篇文章給我的印象很深。每次看到都會忍不住想到那遠在一方的她，那個給了我一個難忘.快樂的童年的她。

　　雖然她不能代表我的故鄉，但她在我的心中卻代表我的家鄉。

　　她是奶奶家門前一棵高大的粗壯的梧桐樹。從我記事起她就已經很高大了，她的樹頭很茂盛，將大半個屋頂都遮住了。那一個個比巴掌還大的葉子，層層地鋪疊著，爺爺常說如果雨下的不是很大，那么這棵大樹可以擋風遮雨。

　　當爺爺奶奶都下田時，我就坐在大樹下，在地上畫畫，畫樹葉，畫小人……有時還跑來一兩只小雞，便開始了老鷹捉小雞……在她的保護下，我可以安心地玩樂。

　　有時候也會有小伙伴陪我一起，我們便在大樹下跳跳繩，跳格子……她似乎也在和我們一起歡呼呢!

　　放學后，我都是搬著凳子到樹下做作業，在她的監督下，我更加認真，細心的完成作業。

　　當我開心時，她隨我歡呼;當我傷心時，她給我溫暖的懷抱;當我成功時，她給我忠告;當我失敗時，她不斷給我信心……

　　一天天，一年年過去了，在她的看護下，我漸漸長大。對于我來說，她已不再僅僅是棵樹，她就像親人一樣。