從前，有一個叫做杰克的男孩，他和母親生活在一起;杰克的家里十分貧窮，只有一頭母牛。
但是，有一天母牛終于再也擠不出奶來了;于是，母親就說：“杰克!你把母牛牽到鎮上賣了吧!”“是的，媽媽!”
于是，杰克便出發了。
在通往鎮上的途中，杰克被一位奇怪的老人叫住了：“年輕人!我用這些豆子來換你那頭牛，好嗎?這是一些神奇的豆子，可以一晚上，長到天空那般的高哪!”
“神奇的豆子?那太好了!”
于是杰克便將母牛換了豆子。
杰克高興地帶著豆子回家;可是，卻被母親罵了一頓：“一頭大母牛，才換一些小豆子!”母親一氣之下，就把豆子拋向窗外。
第二天早上，杰克一醒來，發現窗外好像有些不對勁，就趕快與母親來到屋外一看：哇啊!昨天晚上從窗戶丟出去的豆子，已經長得好高、好高了………
杰克心想：“那個老人所說的沒錯，真的長到像天空一般高，真是奇妙的豆子。
“好吧!到底長了多高，我倒要看看!”
杰克一躍就跳到了豆子樹上去了，他順著樹干往上爬。
終于，杰克爬到了云的上面;在那里，有一條道路綿延而下，杰克順著道路一直走了一會兒，他發現了一座巨大的城堡。
城堡的門口，站著一位胖胖的巨大婦人。
“老婆婆，我肚子好餓，你可以給我一點東西吃嗎?”杰克問。
“啊!真可憐呀!這些食物給你，你趕快吃吧!如果吃的太慢，我先生回來了，他會吃掉你的!”
婦人一面告訴杰克，一面拿了面包、起酥、和牛奶來。
但是，就在這時候，傳來咚、咚的巨大腳步聲。
“是我先生回來了!我先生是個壞蛋，最喜歡吃像你這樣的小孩!你趕快躲起來吧。”
婦人很快將杰克藏入鍋里，壞蛋巨人一進入屋里便說：“好香呀!好像有很好吃的小孩味呢!”巨人還到處嗅著，希望能找到小孩哪!
但是，巨人沒發現杰克。
巨人吃完了兩頭小牛以后，就從袋子里拿出許多金幣來，放在桌子上數啊數的，就睡著了………….。
這個時候，杰克才趕緊的從鍋中爬了出來，抱了一個巨人的金幣袋，順著豆子的樹干滑下去了。
杰克與母親二人，有了金幣以后日子好過了不少。
但是，金幣終于用完了。
于是，杰克再次的順著豆子樹往上爬，來到了城堡，躲了起來，過了不久，巨人回來了。
巨人將一只母(又鳥)放在桌上，然后對著母(又鳥)說：
“母(又鳥)、母(又鳥)趕快生蛋吧!”
話才說完，母(又鳥)就噗通地生下了一個金(又鳥)蛋。
杰克像上次一樣，等到巨人睡著了，才抱著母(又鳥)逃回家。
第三次，杰克又來到巨人的城堡里;不久，巨人就帶著一個漂亮的豎琴回來。
壞蛋將豎琴一放在桌上，豎琴就開始自動地發出美妙的音樂聲來，杰克看了實在太喜歡了。
杰克一等到巨人睡著，便抓起豎琴想跑。但是，豎琴卻
“糟了!糟了!”叫了起來。
巨人一醒過來，就起身要追杰克。
杰克很快地從豆子樹滑下來。
“別逃!你這小混球!”
巨人跟著杰克由豆子樹滑下來，杰克著急的愈滑愈快，總算來到了地面。
“媽!快給我斧頭!”
杰克從母親手中接過斧頭，就趕緊使勁地砍著豆子樹干，“卡喳、卡喳…..”
“嘩!”
嘩啦、嘩啦，樹終于倒了下來，巨人也從半空中摔到地面，當場就死了。
從此以后，杰克與母親就靠著生金蛋的母(又鳥)，在自動發聲的豎琴陪伴下，過著幸福的日子。
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