兩年多的知青生涯，許多事情都如過眼云煙逐漸淡忘了，唯獨房東大媽那勤勞、慈祥、善良的品格給我留下了難以泯滅的印象。時至今日，依然記憶猶新。
房東大媽雙目失明，羿大爺也有一只眼睛不好使，我們都說這老兩口子一只眼。別看大媽雙目失明，可干起家務活來卻靈巧得令人瞠目結舌。那時候，副食品較缺，主食以苞米面餅子為主。所以，貼大餅子不僅是當地社員的主要食品，也是各家主婦必須掌握的一門技藝。要知道，大媽不僅年過六旬，而且雙目失明，要想貼出的大餅子不焦不糊該是多么的不容易。然而，當我親眼看到她從發面、燒火、往鍋上貼等一整套工序都掌握的恰到好處時，竟驚訝得半晌沒說出話來。而我們幾個知青貼出來的大餅子不是糊了就是半生不熟，和大媽貼的比起來遜色得多了。每當收工回來沒等做飯我們就已經餓的受不了了。于是，抓起大媽貼的大餅子就吃。大媽理解我們這些小青年，一是貼不好，二是正是長身體的時候，收工回來現做飯，沒等做熟已是饑腸轆轆。所以，她向來沒制止過我們，還一個勁地勸說：“吃吧，先墊巴點兒，別餓壞了身體。”每次吃完大媽做的大餅子，我們都是等自己做好了，再如數還給大媽。
平時的柴禾都堆在院子里，臨下雨前抱一些到灶間，以免做飯時柴濕點不著。可有時不知天有雨或是忘了往回抱柴禾，收工時柴禾已經被雨淋濕點不著火了。每當這時收工回來，一掀鍋蓋，里面準是一鍋熱騰騰香噴噴的大餅子。不用問，準是大媽為我們事先做好了的。當我們一再向她道謝時，她會一迭聲地說：“有啥謝的，你們離家幾百里，我這老太婆幫你們一把也是應該的。
由于年輕，我們也常會做出些惡作劇的事情來。大媽家的院子里有一顆桃樹，每當上秋時，樹上結滿了又大又紅的桃子。大媽雖然眼睛看不到，耳朵卻靈的很，院子里稍有響動，她就會大喊大嚷，所以桃子很少被人偷。“偵察”到大媽的秘密后，每次收工回來，我們就先讓一個人進院子，故意把桃樹弄得嘩嘩作響，等大媽大喊大叫時，后面的同學就裝作收工回來剛聽見的樣子，馬上進院大聲呵斥：“喂，你誰家小孩，怎么到這偷吃的，還不快走。”邊喊邊走到桃樹下，順手往下摘桃子。這時，大媽臉上會露出滿意的笑容，以為我們幫她轟走了小偷。而我們幾個同學到了晚上，在被窩里卻大嚼大咽起來。等收桃子的時候，樹上剩的已寥寥無幾。直到我臨離開農村時，大媽才告訴我說：“以為我不知道你們偷桃子呢，住這么長時間，誰的聲音、誰的腳步聲，我一側耳朵就能聽出來。桃子是家里出的，吃就吃吧。”聽到這時，我們才恍然大悟，頓覺慚愧。原來，什么事情也沒瞞過大媽的耳朵。
離下鄉已經近30年時間了，大媽平凡而高尚的品行每每映現在我的眼前。如果大媽健在的話該是90歲高齡了。我想，在她的記憶中也一定會記得我們這幾個小青年。
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