位于邵武東郊的石岐山下，有一個山窠。這里綠樹環繞，澗水潺潺，四季如春，稻果飄香。何公庵就坐落在這個山窠之中。
相傳南宋末年，時人何谷子，邵武水北何家嶺人，由于家境貧寒加上父母遭病早逝，負債累累，苦不堪言。十六歲那年經好心人介紹，來到故縣黃財主家牧牛做工。他為人忠厚，又勤勞聰慧，不僅博得東家的好感與善待，而且感動了神靈，賦予他神通之力。每當地里的農活忙不過來，他就捏一些泥人帶到地里，當這些泥人看到自己的主人累得直不起腰桿時，便一個個活靈活現起來，并且跟隨在他的左右一起干活；東家見他農活做得如此利落，有條有序，又快又好，便厚待于他，還時而為他做些泥鰍、黃鱔、鮮魚等好菜。然而，他卻將這些泥鰍、黃鱔、諸魚放回田間蓄養。這些魚呀，泥鰍呀，黃鱔呀，便先先后后一條條地活了過來，并且歡快地在水中游來游去。何谷子知道，這是神在助他，所以，從未說與他人知道。東家見他農活事事做得好，便要給他增加些工錢。他卻說：“我既已溫飽，哪能貪多？”所以，直到他26歲那年，才把家中債務全部還清。
他想，父母早年先后病逝，就因為一個“窮”字，請不起郎中。然而，天下還有多少像我當年那樣的窮困人家呀！為此，他下定決心，拜師學醫，治病救人，扶貧濟困，善行天下。由于他虛心好學，悉心琢磨，刻苦研習，學會了辯證施治，望聞問切，還學會了拔罐、針灸，懂得了許多中草藥。之后，他就行走在本縣及周邊鄰縣的廣大鄉村，特別是貧寒人家行醫送藥，不收分文。他用心良苦解救了許許多多窮苦人家的病痛，造福一方。為此，人們都尊稱他“何公”，是“救苦救難的活菩薩”，他三十多年如一日，行醫治病，善待世人，自己卻一生未娶家室。后來，他來到石岐山下的一個山窠中編茅搭屋，壓竹圍籬，安度余生，坐床仙去，享年76歲。
為紀念和弘揚何公一生克己善世，治病救人的處世奉獻精神，后人在何公住地建庵塑像，開堂祭祀，取名何公庵。從此，邵武及周邊縣鄉前來祈拜求愿的百姓絡繹不絕，靈驗非常，700年香火不斷。據說，1934年此庵毀于兵災。直至九十年代，一幫有心人在原址上重建、擴建，何公庵才得以重現當年風采。這正是：香火不斷神靈在，千古傳頌何公庵！
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