春節(jié)串親時，在一親戚家無意中見到了一件久違的家什——“風(fēng)仙”。望著布滿灰塵的“風(fēng)仙”，眼前映現(xiàn)出一幅遙遠(yuǎn)而又熟悉的農(nóng)家炊景圖：低矮的茅草房，土灶上蹲著一口大鍋，炊煙裊裊，伴隨著“呱嗒、呱嗒”的“風(fēng)仙”聲，灶膛里的火苗發(fā)怒般一次一次貼著鍋底躥出……
“風(fēng)仙”，是我們家鄉(xiāng)對風(fēng)箱的一種方言叫法。緣何把風(fēng)箱叫“風(fēng)仙”？沒有可查之據(jù)，我想可能是風(fēng)箱滿肚子的風(fēng)，順嘴而出，隨叫隨到，取之不盡，用之不竭。猶如能吹風(fēng)的神仙一樣的緣故吧。“風(fēng)仙”相比風(fēng)箱而言，叫起來更親切，村子里的大人小孩都習(xí)慣叫“風(fēng)仙”。
“風(fēng)仙”，在農(nóng)家生活還不算寬裕的年代，是農(nóng)家做飯時必不可少的一種鼓風(fēng)工具。“風(fēng)仙”，由箱體、活塞、拉柄、活門、出氣孔組成。推拉“風(fēng)仙”拉柄時，箱體內(nèi)連著拉柄雙桿綁縛雞毛的活塞來回地壓縮空氣，將鼓起的空氣通過出氣孔送入灶膛，前后玲瓏乖巧的兩個活門也隨之“呱嗒、呱嗒”有節(jié)奏的響起，好像一對含情脈脈對唱山歌的情侶一般，這邊悠揚(yáng)聲落，那邊婉轉(zhuǎn)音起，此起彼伏，伴隨著裊裊炊煙，傳遍半個村莊。無論是清晨、中午或傍晚，只要“呱嗒、呱嗒”的樂曲奏響，寂靜清幽的村莊，就會煥發(fā)出盎然生機(jī)，彌漫起無限的溫馨與歡樂。
我對“風(fēng)仙”有一種深厚的感情，小時候，放學(xué)回到家，看到母親一手拉“風(fēng)仙”，一手忙著侍弄鍋里的飯菜，我會主動上前幫助母親拉“風(fēng)仙”燒火。坐在蒲墩上雙手抱住拉柄，隨著一推一拉，“風(fēng)仙”發(fā)出“呱嗒、呱嗒”的響聲，灶膛里的火焰也隨著“呱嗒、呱嗒”的節(jié)拍，翩翩起舞，親吻著烏黑的鍋底。此時，拉“風(fēng)仙”燒火就是一種樂趣。有我?guī)兔帮L(fēng)仙”燒火，加快了飯菜蒸煮時間，也許正是我趕著吃飯上學(xué)，才樂于幫助母親拉“風(fēng)仙”燒火吧。
拉“風(fēng)仙”燒火，是一種樂趣，也是一項(xiàng)體力活。從山上撿拾來的柴火易燃燒，燒火拉“風(fēng)仙”比較輕松。鋸沫子、炭沫子不易燃燒，燒火拉“風(fēng)仙”比較吃力。尤其是燒炭沫子，需要不停地推拉“風(fēng)仙”才行。小時候，炭是農(nóng)家的稀罕燃料，托人從小煤窯買來一點(diǎn)便宜的炭沫子，也算是一種奢侈。我家只有在年底才會買來很少一點(diǎn)炭沫子，專門用來蒸過年的饅頭、米面時候燒。母親忙著拾掇過年的東西，蒸饅頭、米面時，引著火后拉“風(fēng)仙”燒火的差事常常會讓我來做。燒炭沫子拉“風(fēng)仙”，簡直就是一項(xiàng)又臟又累的活兒。有一首順口溜能形象地描述當(dāng)時燒炭沫子拉“風(fēng)仙”的情景：“燒灶學(xué)猴樣，兩眼鍋底望。渣往兩邊戧，炭沫中間放。右手添炭忙，左手拉風(fēng)箱。”我手忙腳亂地忙活一陣子，“呱嗒、呱嗒”的節(jié)拍逐漸慢了下來，漸漸地失去了節(jié)拍。忙碌的母親聽到“風(fēng)仙”的節(jié)拍紊亂，趕緊放下手頭的活兒，跑來替我拉一會“風(fēng)仙”。此時，我灰頭灰臉，鼻孔眼里全是煙灰，吐一口唾沫也是黑乎乎的。盡管如此，拉“風(fēng)仙”燒火依然是一件快樂的事，因?yàn)橛械摹帮L(fēng)仙”拉，就意味著有香噴噴的飯菜吃。
日轉(zhuǎn)星移，時光流逝，農(nóng)家灶房發(fā)生了翻天覆地的變化。“風(fēng)仙”失寵，漸漸淡出了人們的視線。“風(fēng)仙”遠(yuǎn)去了，但拉“風(fēng)仙”的樂趣和那“呱噠，呱噠”有節(jié)奏的聲音，感覺還是很近，像是在耳邊盤旋繚繞。
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