民以食為天，人對糧食的需求與生俱來。記得小時候老家那兒把凡是能填飽肚子的食物統稱為糧食。雖然每天與糧食形影不離，但在相伴的歲月里，我還是感慨無限的。
我的童年時代，感覺最深的是對饑餓的記憶，好像沒有吃飽時候。鄉下人每天一見面，第一句話問候語就是“你吃了嗎？”直到我讀大學時才改了見面說這句話的習慣。在二十世紀六七十年代，農村人基本上每天只吃兩頓飯，玉米、紅薯、野菜是主要食物。外婆那兒老南瓜多，到了春天青黃不接的月份，就是天天老南瓜稀飯，時間長了，見著這個就頭疼。由于是吃的都是粗糧、野菜，胃都脹大了，成年壯勞力一餐吃近十斤糧食的人并不少見。那年代如果家里來了客人，外婆一般是弄點面條給客人吃，這時會讓我們到鄰居家去玩一會兒，面條的香味就飄出屋子，飄到了鄰居家，我們留著口水趴在門縫里遠遠望著。
記得讀高中時是在學校寄讀，每周要從家里帶糧食交給學校食堂，吃的主食是玉米飯，兩天一餐米飯，吃飯時是十人一組，一組一個小鋁鐵盆，每人只有半洋瓷碗飯。當時師傅做的玉米飯，里面有好多面疙瘩，疙瘩中間有時還是生的，有時水加多了，硬的連那鐵鏟子都挖不動，讓處于正是青春發育期的娃娃們營養不良，不時發生同學到相鄰村民田里偷紅苕、蘿卜、水果充饑的事件。那時到餐館吃飯除了錢，還要糧票，記得有一次我和同學到縣城里買書，因糧票少，兩人只吃了三個饅頭。剛參加工作時，就聽一位長輩說，同事老孫是很有學問的人，讀過大學，只是三年困難時期因無法忍受在學校的饑餓就放棄了學業。
二十世紀九十年代以后，農村土地包產到戶，人們才從饑餓中慢慢地解放出來。老家那兒什么都可以賣，就是不賣糧食，可能是餓怕了。
去年春天，我到省城里去看望一位老師，他是一名退休的教授，不抽煙，也不喝酒，帶點什么合適的禮物讓人還費了大心，左思右想，最后決定送點家鄉的冷水田里生產的大米和植物油，當時我還是心存顧慮，覺得有些土氣，沒想到老師高興得不得了，說他好長時間沒吃到這些好東西了。老師的話，讓我心里一塊石頭才落了地。
十年前我到鄉下看親友，常和一些老人拉拉家常，讓老人們擔憂的是農村外出人口增多，承包地撂荒，特別九零后的年輕人基本不會干農活，或者根本就沒打算當農民，如此下去，沒有人生產糧食，不知道今后大家吃什么？
近年來，我因工作關系經常深入到遠離縣城幾百公里的土家山寨，水泥路已經沿伸到農戶家門口，不少外出打工人員返回，帶來外面的信息，有的開辦了自己的企業，有的開辦了農家樂，帶領一方鄉親富了起來，可鄉親們并沒有放松對糧食的生產，我偶爾走到田園里看一看，那莊稼長勢真是喜人。老鄉告訴我，近幾年糧食年年豐收。并說，種田人沒有糧食吃，那可是丟人的事！
在計劃經濟的年代，糧食局是最好最大的單位，家里如有人在那里工作肯定是令人高興的，如今縣糧食局已經成了最小的單位，可以說是三十年河東三十年后河西，糧食局鄧局長開玩笑地說，別看我們單位小，我們管理的糧庫，有吃有喝時沒人關注，一旦受災胃它可是最重要的單位呢！
糧食是人們生活中不可缺少的物質，也是人的命根子。從某種意義來講，珍惜糧食就是珍惜了我們的生命，也是珍惜了社會的財富。父母只能給了我們生命的長度，糧食給我們的卻是生命的寬度和厚度，糧食要陪伴我一生。古詩云：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，珍愛糧食是我們中華民族源源流長的美德，我們要以感恩之心愛護它，更要加珍惜它！
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