在南方以南的海南島西石碌，黃皮與土芒果同款，是家家戶戶門前屋后院墻邊上家種的樹(shù)。
說(shuō)是種，其實(shí)黃皮的果核只要掉落在泥土里，沐浴陽(yáng)光雨露滋潤(rùn)后不久便會(huì)萌芽出細(xì)嫩的新綠，毫不講究生長(zhǎng)的環(huán)境，所以它是真正意義上的“土產(chǎn)”。
對(duì)于黃皮，懂的人能吃出貪婪的味道，不懂的卻覺(jué)得核比肉多酸不拉嘰的沒(méi)啥可留戀的。
如果黃皮、菠蘿蜜和芒果并列擺放一起，那是三種截然不同的形象：菠蘿蜜憨厚粗獷，芒果土里土氣，黃皮則是小家碧玉了，顏值最好當(dāng)數(shù)黃皮了。
我家鄰居門前種著一棵黃皮樹(shù)，樹(shù)不高，手腕粗細(xì)。每年果實(shí)累累，串串金黃壓沉了枝椏。
一日，朋友來(lái)我家玩，臨走她去推她那輛停放在黃皮樹(shù)下的摩托車，驀地我聽(tīng)見(jiàn)了她一聲驚呼，我以為出了什么事情，出門一看，只見(jiàn)她呆呆地張大著嘴仰頭望著黃皮樹(shù)，我這才發(fā)現(xiàn)原來(lái)黃皮樹(shù)已經(jīng)是滿樹(shù)的熟果子，密密麻麻地掛在枝椏上。我不禁感嘆：我怎就沒(méi)留意它呢？
鄰居笑言，他家的果樹(shù)像是為我家所種的，無(wú)論是番荔枝，還是菠蘿蜜，乃至黃皮，都是我家的人吃的最多。不光如此，我的朋友們來(lái)我家也都忘不了去摘那樹(shù)上的果子吃，就像是我家的果樹(shù)一樣。想想便知，我家鄰居是個(gè)多么熱情善良之人。
鄰居夫妻倆和兒子都很少吃水果，其它鄰居也很少摘，這就大大方便了我們家三個(gè)吃貨了。
黃皮的花為白色小花，果為黃褐色小果，果肉與皮相連，每個(gè)果子里都有幾個(gè)核。黃皮的品種不太一樣，有的是酸多于甜，有的是甜多于酸。鄰居家這棵則是甜多于酸，口味很好。
小時(shí)候我家也有一棵黃皮樹(shù)，最喜歡把皮咬開(kāi)時(shí)溢出的汁液，更喜歡嘬一口讓汁液在嘴里含一會(huì)再吸進(jìn)喉嚨的感覺(jué)。不知不覺(jué)，黃皮樹(shù)下一地的皮與核，看著老母雞“咯咯咯”帶著一群雞仔歡天喜地地忙碌著啄過(guò)來(lái)啄過(guò)去，開(kāi)心而滿足。
黃皮中含有大量人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，可以增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，還有一個(gè)有效作用就是幫助消化。民間就有諺語(yǔ)云：“饑食荔枝，飽食黃皮。”
黃皮的采摘方法很特別，即不能一個(gè)果子一個(gè)果子地單摘，而是要一串串地折枝，這樣來(lái)年的果子就會(huì)長(zhǎng)得更多更密更好，反之則零零散散大小不一。
朋友仗著個(gè)子高，在樹(shù)下順手折下了好幾串果子，嘴里邊吃眼睛還邊望著樹(shù)上的果子，邊吃還邊感嘆：“在樹(shù)底下吃水果就是爽啊！”因?yàn)閯倓傁逻^(guò)一場(chǎng)雨，于是連洗都懶得洗了，一顆一顆地接著塞進(jìn)嘴里，吐出一粒粒果核來(lái)。
鄰居家的小狗佳佳本來(lái)見(jiàn)了生人熟人都喜歡亂吼一通，這時(shí)卻一直趴在邊上的番荔枝樹(shù)蔭里，安靜地?fù)u著尾巴看著我們不停地吃，好像也沉浸在我們享受果實(shí)的喜悅里了，根本就忘記了自己的任務(wù)是看門守家。
鄰居家不僅門前有黃皮，后院也有兩棵。后院兩棵結(jié)的果更多，黃橙橙的，圓溜溜的，非常飽滿。鄰居經(jīng)常用剪刀一枝枝剪下裝在菜筐里，然后送到我家讓我品嘗。
黃皮果的“小家碧玉”，注定了它的嬌氣。
果子離開(kāi)樹(shù)枝放上一夜，顆粒就沒(méi)那么飽滿了，味道就少了一份原始的清甜。果子之間的摩擦也會(huì)影響它的形象，特別是被雨水打過(guò)會(huì)皮開(kāi)肉綻，就開(kāi)始有點(diǎn)酸味。如果在紙箱里悶上一天，那根本沒(méi)法吃了。
黃皮樹(shù)的果實(shí)越多，象征著這一年的雨水很充足。黃皮熟了，便也到了端午吃粽子的時(shí)候了。吃了粽子，喝一碗加鹽沖泡的黃皮湯，可以驅(qū)除熱氣。
石碌的土黃皮個(gè)頭不大，越熟顏色越深，而其它地方的黃皮顆粒大，橢圓形狀，顏色稍淺，那個(gè)酸甜味沒(méi)有土黃皮來(lái)得自然清爽，通俗一點(diǎn)說(shuō)，就是少了一點(diǎn)土味。
感謝大自然的饋贈(zèng)，讓我們可以吃上應(yīng)季的美美的水果。
喜歡果樹(shù)開(kāi)花的季節(jié)，更喜歡果子滿樹(shù)的時(shí)候。滿樹(shù)的花與果，給我?guī)?lái)了收獲的喜悅，也撩起了我年少那些酸酸甜甜的念想……
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