“又是一年臘月八，家家戶戶吃臘八，小狗小貓你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，吃不完，瀝瀝拉拉二十三；吃了臘八粥，來年便豐收……” 每年的臘八節，總會讓我不自覺地想起這首小時候常掛在嘴邊的歌謠。
在兒時記憶里，臘八節總是我最盼望的節日。因為在那個“瓜菜半年糧”的年代，從臘八節喝過粥之后，不僅年味愈來愈濃了，而且還經常可以吃到一年當中難得一見的雞鴨魚肉等美食。
或許，由于幼時生活的匱乏，吃臘八粥，也是我們這些孩子所急切盼望的日子之一，當冬天的夜幕低垂，炊煙裊裊升起的時候，我們的心就沉浸在如煙的興奮中了。此刻，從家家戶戶的屋內都飄出各種香氣撲鼻的粥香，直往饞嘴的你鼻子里鉆。
每年到了臘月初八這一天，媽媽必定會起個大早，把提前幾天就精心備下的大棗、花生、紅豆等東西，佐以泡好的黃米，放在鍋里小火慢煮。而我也通常一改往日睡懶覺的習慣，幫著媽媽在鍋灶前拉風箱、燒柴火。媽媽則一邊不時的用大勺沿著一個方向攪粥，一邊給我講關于臘八粥的故事，記憶最深的是她說，古時候有個叫朱元璋的皇帝，他小時候家里很窮，便給一家財主放牛。有一天放牛回來時過一獨木橋，牛一滑跌下了橋，將腿跌斷。老財主氣急敗壞，就把他關進一間房子里不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆，忽然發現屋里有一個老鼠洞，扒開一看，原來是老鼠的一個糧倉，里面有米、有豆，還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥，吃起來十分香甜可口。后來朱元璋當了皇帝，又想起了這件事兒，便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八，因此就叫臘八粥。耳朵雖然聽著媽媽的故事，但我的心已被空氣中彌漫著陣陣濃郁的粥香所吸引，早饞得一次次地打開鍋蓋看看臘八粥熟了沒有，一遍遍地問媽媽可不可以吃了。
在迫不急待的等候下，臘八粥終于出鍋了，一家人團坐在飯桌上歡快的吃了起來。媽媽熬出的臘八粥米湯黏稠，口感滑嫩，喝在嘴里清香瞬間溢滿舌尖，吞下去，立刻全身就生出一種暖暖的愜意。記得姥姥看著我們狼吞虎咽的樣子，常說要把碗里的每一粒米都吃凈，誰不浪費一粒米，誰就能增福增壽，活到一百歲。聽了姥姥的話，我們兄弟姐妹幾人個個特別小心，唯恐浪費了這期待已久的美味佳肴。
而今參加工作以后，已經多年沒有與家人一起過臘八節了，當然也很久沒有吃到媽媽的臘八粥了，雖然超市里有色香味俱佳的八寶粥，飯店有賣搭配好了的臘八粥，但在我的記憶里，都不及媽媽親手做的臘八粥滋味綿長。我想，這其中不僅有一種濃厚淳樸的親情，還有一份無法割舍的愛與牽掛。
兒時的臘八粥，象一幅鮮明的無形的畫，在我的眼前展現。我欣賞它的色澤，嗅聞它的清香，也似乎能觸摸到它那正裊裊上升的熱氣。藍白色的瓷碗里，滿滿的是它那誘人的身姿。我回味，我體驗，我依稀品嘗到了那黏黏的又爽滑的又鮮美的兒時臘八粥！
再精美的粥，都沒有兒時的臘八粥讓我心動，讓我流連了……
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