我喜歡的水果很特殊，它外形像一個紡錘，上面還有一層層紫色的“鱗片”，里面是白生生的果肉，上面還點綴著許多黑點。你猜出來了嗎？它就是火龍果。
火龍果的皮為桃紅色或紫紅色，看上去鮮艷極了，感覺很像“噴火的龍”。扒開火龍果的皮，里面的肉是白色的，上面有許多像黑芝麻一樣的東西，黑白相間，特別誘人。
火龍果的味道清甜可口，我最喜歡的吃法是：像剝香蕉一樣剝開皮，用勺子舀著來吃，中間比較甜，離皮近的地方比較酸。如果把火龍果放到冰箱里“冰鎮”一下，味道就更棒了！
火龍果起源中美洲熱帶雨林地區，后由法國人、荷蘭人傳入越南、泰國等東南亞國家以及我國臺灣省。火龍果蘊意吉祥、健康、富貴、長壽，被很多民族視為圣果。
火龍果生長于中美洲地區，營養豐富，尤其是它含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維，長期食用火龍果可以健康長壽，所以火龍果又叫長壽果。
火龍果的外形是橢圓形的，還穿著一身的鎧甲，看上去很威武，似乎隨時準備迎戰。我看著看著，竟然饞蟲都給引出來了。我迫不及待的拿出水果刀，吱的一聲，被我切成了兩半。我仔細的觀察火龍果的內部，發現里面的顏色是白的，還有一顆顆恰似黑芝麻的小精靈在里面居住著。我馬上拿出鐵勺子，一口一口挖著吃。火龍果有一股淡淡的清香味，香甜可口，非常好吃。其實，火龍果不止一個名稱，他還有很多名稱，比如：紅龍果，青龍果，仙蜜果等等，這些名稱都是吉祥，威武的。
火龍果的形狀是橢圓形的，上面還有一個個的小瓣，火龍果從遠看像一個火苗，近看像一個大火球，它身上的一個個小瓣遠看像一個個小火 苗，近看像一片片魚鱗。它的顏色是由粉紅色和黃綠色組成的，火龍果摸起來的手感光滑。氣味香香的，氣味很濃。切開后肉兒灰白色的，上面布滿了一個個小黑 點，像黑芝麻一樣。我還知道火龍果水分很多，很有營養，味道甜甜的，好吃極了。
火龍果花也有很大的用處呢。它不僅美麗，而且還具備這低脂肪、低熱量、高維他命等優點呢，火龍果花外面的花瓣是白色的，里面有很多黃色的雄蕊，看上去就像一個迷你的白色睡蓮，它的重量也不小呢，一個火龍果花就重600—800克呢。火龍果花是長在果樹的葉子上的，屬仙人掌科，開花次數很多，一年可以開11—12次，結果5—6次，首先是葉子上長出美麗的花，接著過上一段時間花就謝了，并長出一個個小巧玲瓏的火龍果，最后長成大火龍果。
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