韓愈的文學成就，主要在文，但其詩亦有特色，為一代大家，對后代有較大的影響。就思想內容而言，韓愈為詩，亦如為文，對于國計民生，多所關切。例如《齪齪》一詩有云：
秋陰欺白日，泥潦不少干。河堤決東郡，老弱隨驚湍。天意固有屬，誰能詰其端？愿辱太守薦，得充諫諍官。排云叫閶闔，披腹呈瑯玕。致君豈無術，自進誠獨難。
這樣的作品，與他的《御史臺上論天旱人饑狀》一文，思想傾向基本一致。這樣的思想內容，與安史之亂前后元結、杜甫的某些作品，一脈相承。
但韓愈為詩的新的特點，還不是表現于這類作品，而在于他那以文為詩的一些篇什。例如《山石》一詩發端有云：
山石犖確行徑微，黃昏到寺蝙蝠飛。升堂坐階新雨足，芭蕉葉大支子肥。僧言古壁佛畫好，以火來照所見稀。鋪床拂席置羹飯，疏糲亦足飽我饑。夜深靜臥百蟲絕，清月出嶺光入扉。人生如此自可樂，豈必局束為人鞿？嗟哉吾黨二三子，安得至老不更歸！
又如《八月十五日夜贈張功曹》有云：
纖云四卷天無河，清風吹空月舒波。沙平水息聲影絕，一杯相屬君當歌。君歌聲酸辭且苦，不能聽終淚如雨。君歌且休聽我歌，我歌今與君殊科。一年明月今宵多，人生由命非由他，有酒不飲奈明何！
對于這樣的作品，前人多所評論，方東樹《昭昧詹言》謂前篇乃古文手筆，后篇亦古文筆法。這樣的手筆和筆法，和初唐、盛唐的前輩詩人相比，顯然有不同者。因此，葉燮《原詩》認為韓愈為唐詩之一大變。所謂大變，正是韓愈之詩新的特點。
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